Cassoulet with Duck and Extra Veg

Cassoulet with Duck and Extra Veg

3.6 11 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

duck breasts, skinless (approx. 180 g each)
2
olive oil
4 Tbsp
garlic cloves
2
leek white part only, sliced 2 cm (approx. 150 g)
1
carrots sliced 1 cm (approx. 100 g)
2
celery stalk sliced 1 cm (approx. 60 g)
1
courgette sliced 1 cm (approx. 200 g)
1
tinned chopped tomatoes
400 g
fresh parsley leaves
10 g
fresh thyme leaves
1 Tbsp
bay leaves
2
vegetable stock cube (for 0.5 l)
1
water hot
300 g
tinned cannellini beans (2 x 400 g tins, drained)
480 g
fine sea salt to taste
ground black pepper to taste

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 26 g

Calorieën 1702 kJ / 407 kcal

Vetten 19.8 g

Koolhydraten 25.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Recipes for Runners 9 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Basque Chicken

1 Std. 10 Min

Beef and Ale Stew

2 Std. 20 Min

Circassian Chicken

2 Std.

Tomato and Haddock Rice

50 Min

Chicken and Mushrooms in Red Wine Sauce

45 Min

Tomato and Basil Chicken Stew

35 Min

Lamb Spezzatino

1 Std. 45 Min

Haddock Crumble with Tomatoes and Peppers

45 Min

Steamed Plaice with Tomato Sauce

30 Min

Marmitako (Spanish Tuna Stew)

30 Min

Lamb Tagine with Apricots and Honey

1 Std. 50 Min

Seafood Risotto

40 Min