Beef Stroganoff
TM6 TM5

Beef Stroganoff

4.0 (187 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 100 g onions, quartered
  • 2 garlic cloves
  • 30 g unsalted butter, diced
  • 2 Tbsp sweet paprika
  • 700 - 900 g beef fillet steak, cut in strips (approx. 1 cm x 5 cm)
  • 2 Tbsp tomato purée
  • 225 g fresh button mushrooms, quartered
  • 225 g water
  • 1 beef stock cube (for 0.5 l), crumbled
    of 1 heaped tsp beef stock paste, homemade, crumbled
  • ¼ - 1 tsp ground cayenne pepper, to taste (optioneel)
  • 2 Tbsp Dijon mustard
  • 2 Tbsp cornflour
  • ½ tsp fine sea salt
  • ¼ tsp ground black pepper
  • 100 g sour cream

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1783 kJ / 447 kcal
Eiwitten
45 g
Koolhydraten
15 g
Vetten
23 g
Vezels
3 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten