Beef Burgundy

Beef Burgundy

4.1 92 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 45min

6 portions

Ingrediënten

brown onion cut into halves
250 g
garlic cloves
3
fresh flat-leaf parsley leaves only
1 sprig
fresh thyme
1 sprig
olive oil
20 g
shortcut bacon rashers cut into strips (approx. 3 x 1 cm)
200 g
beef chuck steak cut into cubes (3-4 cm)
800 g
plain flour
1 tbsp
dried bay leaf
1
carrots cut into slices (5 mm)
400 g
red Burgundy wine
250 g
salt plus extra to taste
1 tsp
ground black pepper plus extra to taste
2 pinches
button mushrooms brushed clean and cut into halves
200 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1149.4 mg

Eiwitten 36.4 g

Calorieën 1270.7 kJ / 302.6 kcal

Vetten 9.1 g

Vezels 4.2 g

Verzadigd vet 2.6 g

Koolhydraten 8.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

French cuisine: Dinner and sides 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Beef and mushroom hot pot

2u.

Beef stroganoff

35min

Chicken with creamy vegetable sauce

35min

Beef spezzatino

1u. 45min

Pork fillet with mustard

35min

Hunters' stew

1u.

Hungarian goulash

1u. 30min

Beef "Burgundy"

40min

Lamb spezzatino

1u. 45min

Irish stew

1u. 30min

Beef stew with buttermilk dumplings

1u. 40min

Chicken cacciatore

50min