Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Quick puff pastry
- 200 g butter, cut into pieces (1-2 cm) and frozen
- 200 g plain flour, plus extra for dusting
- 90 g water, chilled
- ½ tsp salt
Mushroom croustade
- vegetable oil, for greasing
- 4 garlic cloves
- 20 g vegetable oil
- 300 g water
- 750 g fresh mushrooms, cut into slices (5 mm)
- 3 tsp dried mixed herbs, (e.g. marjoram, rosemary, thyme)
- ½ tsp salt
- ⅛ tsp ground black pepper
- 4 eggs
- 20 g plain flour
- 100 g thickened cream
- 10 g full cream milk, for brushing
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2350.3 kJ / 559.5 kcal
- Eiwitten
- 12.7 g
- Koolhydraten
- 29 g
- Vetten
- 40.6 g
- Verzadigd vet
- 23.9 g
- Vezels
- 3.5 g
- Natrium
- 456.6 mg
Alternatieve recepten
Caramelised fennel and ricotta tarts with Parmesan crisps
2h 30 min
Ricotta, mint and zucchini lasagne
2h
Mushroom risotto
30min
Mushroom and sun-dried tomato fettuccine
35min
Kumara sausage rolls
1h 15min
Creamy cauliflower and blue cheese pasta
40min
Mushroom stroganoff
20min
Cauliflower and sweet potato lasagne
1h 35min
Ravioli with zucchini sauce
35min
Broccoli mustard pasties
1h 55 min
Pumpkin and tempeh bobotie
1h 5min
Cheese and spring onion galette
1h 15min