Pâtè with Riesling

Pâtè with Riesling

4.4 9 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 3u.

6 portions

Ingrediënten

water
400 g
duck livers or chicken livers, thoroughly cleaned
250 g
salt
1 ¾ tsp
dried bay leaf
½
whole black peppercorns
6
Riesling
150 g
salted butter softened, cut into pieces
180 g
Port or cognac
1 tbsp
ground black pepper
⅛ tsp
bread toasted, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 353.9 mg

Eiwitten 7.4 g

Calorieën 1111.7 kJ / 264.7 kcal

Vetten 26.4 g

Vezels 0.1 g

Verzadigd vet 16.6 g

Koolhydraten 0.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Dips & savoury spreads 52 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

French cuisine: Dinner and sides 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Mayonnaise

Mayonnaise

5min

Brandy Chicken Liver Pâté

Brandy Chicken Liver Pâté

3u. 25min

Steamed asparagus with caper crumbs

Steamed asparagus with caper crumbs

30min

Green fig and lime marmalade

Green fig and lime marmalade

1u. 10min

Ricotta fruit tart

Ricotta fruit tart

1u. 30min

Pickled vegetables

Pickled vegetables

745u.

Chicken liver pâté

Chicken liver pâté

2u. 20min

Hungarian goulash

Hungarian goulash

1u. 30min

Zucchini soup

Zucchini soup

25min

Double ginger and pear cake

Double ginger and pear cake

1u. 35min

Pears in red wine

Pears in red wine

3u. 20min

Apple and cucumber relish

Apple and cucumber relish

10min