Pâtè with Riesling

Pâtè with Riesling

4.5 10 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 3u.

6 portions

Ingrediënten

water
400 g
duck livers or chicken livers, thoroughly cleaned
250 g
salt
1 ¾ tsp
dried bay leaf
½
whole black peppercorns
6
Riesling
150 g
salted butter softened, cut into pieces
180 g
Port or cognac
1 tbsp
ground black pepper
⅛ tsp
bread toasted, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 353.9 mg

Eiwitten 7.4 g

Calorieën 1111.7 kJ / 264.7 kcal

Vetten 26.4 g

Vezels 0.1 g

Verzadigd vet 16.6 g

Koolhydraten 0.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Dips & savoury spreads 52 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

French cuisine: Dinner and sides 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Baked pâté

3u.

French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

4u. 15min

Chicken and port pâté

1u. 30min

Chicken liver pâté

2u. 20min

Fig and walnut ice cream

8u. 40min

Fish stock

35min

Prawn and trout terrine with horseradish cream

3u. 25min

Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche

1u.

Taramasalata

15min

Jerusalem artichoke soup with cheese shards

1u. 10min

Almond thins

25min

Sun-dried tomato tartare

15min