Pâtè with Riesling

Pâtè with Riesling

4.5 11 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 3u.

6 portions

Ingrediënten

water
400 g
duck livers or chicken livers, thoroughly cleaned
250 g
salt
1 ¾ tsp
dried bay leaf
½
whole black peppercorns
6
Riesling
150 g
salted butter softened, cut into pieces
180 g
Port or cognac
1 tbsp
ground black pepper
⅛ tsp
bread toasted, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 353.9 mg

Eiwitten 7.4 g

Calorieën 1111.7 kJ / 264.7 kcal

Vetten 26.4 g

Vezels 0.1 g

Verzadigd vet 16.6 g

Koolhydraten 0.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Dips & savoury spreads 52 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

French cuisine: Dinner and sides 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Vanilla mascarpone parfait

2u. 40min

Warm cabbage dish

15min

Lemon and thyme mocktail

1u.

French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

4u. 15min

Elly Berryman's plum shortcake

1u.

Torta caprese with raspberry jelly

2u.

Creamy turkey stew

3u. 50min

Raspberry cloud

12u. 5min

Hazelnut meringue roulade

1u. 30min

Mushroom pâté

1u. 15min

Spinach and coriander pesto (Post-natal)

10min

Poppy seed strudel with crumble topping

3u. 15min