Pâtè with Riesling
TM6 TM5 TM31

Pâtè with Riesling

4.4 (9 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 400 g water
  • 250 g duck livers or chicken livers, thoroughly cleaned
  • 1 ¾ tsp salt
  • ½ dried bay leaf
  • 6 whole black peppercorns
  • 150 g Riesling
  • 180 g salted butter, softened, cut into pieces
  • 1 tbsp Port or cognac
  • ⅛ tsp ground black pepper
  • bread, toasted, to serve

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1111.7 kJ / 264.7 kcal
Eiwitten
7.4 g
Koolhydraten
0.4 g
Vetten
26.4 g
Verzadigd vet
16.6 g
Vezels
0.1 g
Natrium
353.9 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten