Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 30 g dried porcini mushrooms
- 300 g potatoes, peeled and cut into pieces (2 cm)
- 50 g dry white wine
- 600 g water
- 200 g pouring (whipping) cream
- 80 g brown onion, cut into halves
- 2 garlic cloves
- 2 tsp Vegetable stock paste (see Tip)
- 1 - 3 pinches salt, to taste
- ¼ tsp ground black pepper
- ¼ tsp ground nutmeg
- 1 pinch cayenne pepper
- 50 g salted butter, cut into pieces
- 3 tbsp crème fraîche
- 4 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves and stalks, chopped for garnishing
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1650.4 kJ / 392.9 kcal
- Eiwitten
- 4.7 g
- Koolhydraten
- 16.9 g
- Vetten
- 33.7 g
- Verzadigd vet
- 22 g
- Vezels
- 3 g
- Natrium
- 603.9 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Broccoli soup with sage oil
30 Min
Cream of mushroom soup
20 Min
Creamy capsicum and zucchini soup
40min
Goulash soup
2 godz. 35 min
Broccoli almond soup
30 Min
Vienna sausages with split pea soup
1h 10min
Carrot and coriander soup
30 Min
Lamb’s lettuce cream soup, broccoli with olive sauce
45min
Spinach potato soup with savoury egg custard
45min
Pea and lettuce soup with scallops
45min
Broccoli and pea soup with cauliflower cashew cream
40min
Mushroom soup
30 Min