Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 800 g d'asperges vertes
- 200 g de courgettes, coupées en morceaux
- 500 g d'eau
- 1 c. à café de sel fin, non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
- 6 jaunes d'œufs
- 100 g de crème de soja
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 631 kJ / 152 kcal
- Eiwitten
- 8 g
- Koolhydraten
- 6 g
- Vetten
- 11 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Velouté de champignons de Paris à l'estragon
20min
Velouté d'endives aux noix de saint-jacques
55min
Bouillon d'asperge vitaminé
15min
Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés
1h 10min
Soupe asperge citron
55min
Velouté de champignons et chantilly au foie gras
45 min
Velouté d'asperges noisetté
1h 5 min
Velouté d'asperges blanches et cerfeuil
3h 35min
Crème d'asperges et fromage de chèvre
35min
Velouté d'asperge au cerfeuil
30 min
Velouté de potiron aux saint-jacques
40min
Velouté d'asperges et tuiles de fromage
40min