
Apparaten en accessoires
Velouté d'asperges et tuiles de fromage
Voorbereiding. 30min
Totaal 40min
4 portions
Ingrediënten
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de parmesan coupé en morceaux50 g
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de gouda coupé en morceaux100 g
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d'asperges blanches500 g
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d'eau700 g
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de sucre en poudre1 c. à café
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de fond de légumes2 c. à café
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échalotes coupées en deux2
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de beurre doux15 g
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de crème liquide, 30-40% m.g.125 g
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de fécule de maïs1 c. à soupe
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de jus de citron1 c. à soupe
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de sel½ c. à café
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de poivre blanc moulu2 pincées
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de ciboulette fraîche4 c. à café
Voeding per 4 portions
Calorieën
1290 kcal /
5399 kJ
Eiwitten
49 g
Vetten
105 g
Koolhydraten
33 g
Vezels
6.3 g
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