Apparaten en accessoires
Velouté de cèpe et châtaigne
Voorbereiding. 10min
Totaal 35min
4 portions
Ingrediënten
-
1 gousse d'ail
-
1 blanc de poireau coupé en tronçons
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1 c. à café de baies roses
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600 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes
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600 g de cèpes surgelés600 g de cèpes frais
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100 g de châtaignes cuites et pelées
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le jus d'1/2 citron jaune
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150 g de crème de soja150 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
½ c. à café de noix de muscade en poudre
-
1 c. à soupe de gros sel
-
3 pincées de poivre fraîchement moulu
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
5.8 g
Calorieën
887 kJ /
212.8 kcal
Vetten
13.8 g
Vezels
4.5 g
Koolhydraten
14 g
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