Insalata fresca di zucchine

Insalata fresca di zucchine

4.4 71 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 50min

6 porzioni

Ingrediënten

500 g di zucchine a strisce (vedere consiglio)
20 g olio extravergine di oliva
510 g di acqua
½ spicchio di aglio (optioneel) senz'anima

½ cucchiaino di aglio in polvere
10 foglie di menta fresca lavate e asciugate
2 pizzichi di sale
100 g di olive verdi denocciolate
100 g di Feta (formaggio greco) a cubetti (1 cm)
50 g di mandorle pelate

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 5.7 g

Calorieën 651 kJ / 155 kcal

Vetten 13.9 g

Vezels 2.8 g

Koolhydraten 2 g

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