Tagliolini allo zafferano con mazzancolle e pistacchi

Tagliolini allo zafferano con mazzancolle e pistacchi

4.9 208 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 55min

4 porzioni

Ingrediënten

Tagliolini

200 g di farina tipo 00 + q.b.
2 uova (da 60 g)
1 bustina di zafferano in polvere

Pesto di pistacchi

30 g di pistacchi al naturale sgusciati
1 spicchio di aglio (optioneel)
30 g di pomodori secchi
6 foglie di basilico fresche
80 g di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
1 spicchio di aglio
1 peperoncino rosso secco
12 code di mazzancolle sgusciate (120 g circa)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 16.9 g

Calorieën 1290.8 kJ / 494.2 kcal

Vetten 27.8 g

Koolhydraten 44.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Facciamo festa! 10 recepten
Italië

Pasta fresca 50 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo

40min

Uova con purea profumata

30min

Pollo e patate in salsa piccante

1u.

Bocconcini di maiale al latte

50min

Condimento di pomodoro a crudo

15min

Insalata di calamari e pesche

40min

Insalatina di calamari e pepe rosso

1u.

Pasta risottata con pesto di olive e mandorle

30min

Insalata di patate con senape e menta

55min

Insalata fresca di zucchine

50min

Zuppa di baccalà alle cipolle

35min

Polpettone croccante

1u.