Kibbeh met Yoghurtsaus

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 55min

Totaal 1u.

12 stuks

Ingrediënten

Libanese 8-kruidenmix

pimentbessen
20 g
kurkuma, gedroogd, gemalen
10 g
kaneel, gemalen
10 g
kruidnagel
1 tl
korianderzaad
1 tl
komijnzaad (optioneel)
1 tl
zwarte peperkorrels
1 tl

Kibbeh

bulgur
250 g
gepelde walnoten
60 g
gele uien gehalveerd
200 g
olijfolie
30 g
bruine suiker
½ tl
½ tl suiker
lamsgehakt
500 g
zout
1 ½ tl
zwarte peper, gemalen
½ tl
sumak
1 tl
1 tl citroensap
munt, vers
4 bladeren
za'atar
1 el
maïszetmeel
10 g
water koud, en genoeg om de bulgur onder te zetten
30 g

Yoghurtsaus

teentje knoflook
1
verse muntblaadjes
7 - 9
yoghurt
2 el
citroensap
10 g
zout
¼ tl
zwarte peper, gemalen
¼ tl
olijfolie om te garneren
1 tl

Montage

olijfolie
citroen in partjes
1
peterseliebladeren, vers
2 el

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 stuk

Natrium 380.2 mg

Eiwitten 12.1 g

Calorieën 1187 kJ / 283 kcal

Vetten 17.1 g

Vezels 4.8 g

Verzadigd vet 5.5 g

Koolhydraten 23.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Smaken van de Arabische Wereld 37 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Butter Chicken

1u.

Koreaanse Fried Chicken

3u. 10min

Kleverige sesamkip

40min

Boerenkoolstamppot met Rookworst en Mosterd

30min

Broccoli-appelsalade met rundvlees

25min

Risottata met kip en champignons

40min

İzmir Köfte - Gehaktballetjes uit Izmir

1u. 5min

Gehaktbrood

1u. 20min

Burrito's

50min

Nasi Goreng

40min

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1u. 30min

Rundvlees Stroganoff

1u.

Alles tonen

Alles tonen