Kibbeh met Yoghurtsaus

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 55min

Totaal 1u.

12 stuks

Ingrediënten

Libanese 8-kruidenmix

pimentbessen
20 g
kurkuma, gedroogd, gemalen
10 g
kaneel, gemalen
10 g
kruidnagel
1 tl
korianderzaad
1 tl
komijnzaad (optioneel)
1 tl
zwarte peperkorrels
1 tl

Kibbeh

bulgur
250 g
gepelde walnoten
60 g
gele uien gehalveerd
200 g
olijfolie
30 g
bruine suiker
½ tl
½ tl suiker
lamsgehakt
500 g
zout
1 ½ tl
zwarte peper, gemalen
½ tl
sumak
1 tl
1 tl citroensap
munt, vers
4 bladeren
za'atar
1 el
maïszetmeel
10 g
water koud, en genoeg om de bulgur onder te zetten
30 g

Yoghurtsaus

teentje knoflook
1
verse muntblaadjes
7 - 9
yoghurt
2 el
citroensap
10 g
zout
¼ tl
zwarte peper, gemalen
¼ tl
olijfolie om te garneren
1 tl

Montage

olijfolie
citroen in partjes
1
peterseliebladeren, vers
2 el

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 stuk

Natrium 380.2 mg

Eiwitten 12.1 g

Calorieën 1187 kJ / 283 kcal

Vetten 17.1 g

Vezels 4.8 g

Verzadigd vet 5.5 g

Koolhydraten 23.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Smaken van de Arabische Wereld 37 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Waterzooi van Kip

1u.

Kippenspiesjes met gele Rijst en romige Butternut-Wortelsaus

45min

Nasi Goreng

40min

Chinees wok met varkensvlees met groenten

1u. 20min

Risotto bolognese

45min

Balletjes in Spaanse saus

55min

Kleverige sesamkip

40min

Boerenkoolstamppot met Rookworst en Mosterd

30min

Rundsburgers met kaasvulling

40min

Stoofvlees

3u. 10min

Vitello tonnato

13u.

Varkensburgers met Gorgonzolasaus en Marsala Peren

Geen beoordelingen

Alles tonen

Alles tonen