Gyoza met kip en knoflook

Name: Gyoza met kip en knoflook
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 stuk
Ingredients: 180 g bloem; 10 g maïzena (zetmeel); 100 g warm water; 20 g olijfolie; ½ theelepel zout; 20 g olie; 1 teentje knoflook; 250 g kippendij, zonder been en zonder vel; 50 g witte wijn; 1 blokje kippenbouillon (voor 0,5 l); 25 g citroensap, vers geperst; 80 - 100 g water; 1 - 2 eetlepels sesamolie; 3 - 5 takjes verse peterselie

4.0 4 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 45min

12 stuk

Ingrediënten

bloem
180 g
maïzena (zetmeel)
10 g
warm water
100 g
olijfolie
20 g
20 g sesamolie
zout
½ theelepel
olie
20 g
20 g olijfolie
teentje knoflook
1
kippendij, zonder been en zonder vel in repen gesneden (1,5 cm x 3-4 cm), drooggedept met keukenpapier
250 g
250 g kippenborst filet, zonder vel, in repen gesneden (1,5 cm x 3-4 cm), drooggedept met keukenpapier
witte wijn
50 g
blokje kippenbouillon (voor 0,5 l)
1
citroensap, vers geperst
25 g
water
80 - 100 g
sesamolie
1 - 2 eetlepels
1 - 2 eetlepels olijfolie
verse peterselie
3 - 5 takjes