Pittige Goulash met Donker Bier

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 3u. 10min

8 portie

Ingrediënten

olijfolie
90 g
teentjes knoflook in tweeën gesneden
6
rundsstoofvlees in stukken gesneden (5-6 cm)
1200 g
rode uien in partjes gesneden
500 g
chillipeper, vers in stukjes gesneden (naar smaak aanpassen)
1 - 2
stout bier
200 g
vleesbouillonblokjes (voor 0,5 l)
2
steranijs
2 - 4 stukken
zout
1 tl
peper, gemalen
1 tl
sjalotten
10 - 12
10 - 12 witte uien
wortelen in stukken gesneden (2-3 cm)
250 g
peterselie, vers fijngehakt, om te serveren

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 1021.4 mg

Eiwitten 36.6 g

Calorieën 1717 kJ / 410 kcal

Vetten 17.4 g

Vezels 4.8 g

Verzadigd vet 3.6 g

Koolhydraten 25.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Wij geloven in de kracht van eigen creaties 30 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Zoetzure varkensribbetjes

40min

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

1u. 30min

Appel-notenbrood

1u. 25min

Flatbread met peer en geitenkaas

3u.

Aardappeltortilla met chorizo

50min

Gestoomde aardappelkroon

50min

Vleesbouillonpasta

45min

Yoghurt met kokosmelk

15u.

200-300 g ui glaceren

Geen beoordelingen

Kalkoenburgers

1u. 25min

Pastasalade met forel en groenten

Geen beoordelingen

Zachte graanrepen

1u.