Aromatische kipcurry

Aromatische kipcurry

4.8 8 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u.

6 porties

Ingrediënten

Komkommer-pindasalade

pinda's, geroosterd (in olie of droog), ongezouten
85 g
verse muntblaadjes
10
komkommer geschild en in blokjes gesneden (2 cm)
170 g
zout naar smaak

Kipcurry

gedroogde gemalen kurkuma
2 tl
gemalen cayennepeper
1 tl
zout naar smaak
1 el
kaneelstokje
1
kardemompeulen naar smaak
10 - 15
kruidnagels naar smaak
5 - 10
zwarte peperkorrels
10
gedroogde chilipepers naar smaak
3
korianderzaad
2 tl
komijnzaad naar smaak
2 tl
curry blaadjes, vers (optioneel)
10
knoflookteentjes
5
gember, vers wortel (3 cm)
1 stuk
uien gevierendeeld
285 g
olie
70 g
tomaten gehalveerd
285 g
kippenbouten, zonder vel
910 g
tomatenpuree
60 g
pindakaas smeuïg
60 g

Gele rijst

water
910 g
910 g groentenbouillon
gedroogde gemalen kurkuma
2 tl
zout
2 tl
basmatirijst
285 g
boter
60 g
verse peterselie om te garneren

verse koriander, om te garneren

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Natrium 2103.8 mg

Eiwitten 37 g

Calorieën 3733.9 kJ / 892.4 kcal

Vetten 58.3 g

Vezels 6.2 g

Verzadigd vet 14.9 g

Koolhydraten 58.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Klassiekers 27 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

"Marry Me" - Pasta met Kip

"Marry Me" - Pasta met Kip

30min

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

1u.

Mediterrane groentepasta

Mediterrane groentepasta

Geen beoordelingen

Batch-koken: Warme Groentesalade. Spaghetti met Tomaat en Champignons. Kip met Rijst en Pepersaus.

Batch-koken: Warme Groentesalade. Spaghetti met Tomaat en Champignons. Kip met Rijst en Pepersaus.

Geen beoordelingen

Rijst met Zeevruchten

Rijst met Zeevruchten

Geen beoordelingen

Bibimbap burrito

Bibimbap burrito

45min

Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

35min

Romige pasta met kip en zongedroogde tomaten

Romige pasta met kip en zongedroogde tomaten

30min

Gebraden varkensvlees met rijst en paprika

Gebraden varkensvlees met rijst en paprika

Geen beoordelingen

Pikant Rundvlees met Rode Paprika

Pikant Rundvlees met Rode Paprika

30min

Warme salade van zoete aardappel en kikkererwten

Warme salade van zoete aardappel en kikkererwten

45min