Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Komkommer-pindasalade
- 85 g pinda's, geroosterd (in olie of droog), ongezouten
- 10 verse muntblaadjes
- 170 g komkommer, geschild en in blokjes gesneden (2 cm)
- zout naar smaak
Kipcurry
- 2 tl gedroogde gemalen kurkuma
- 1 tl gemalen cayennepeper
- 1 el zout, naar smaak
- 1 kaneelstokje
- 10 - 15 kardemompeulen, naar smaak
- 5 - 10 kruidnagels, naar smaak
- 10 zwarte peperkorrels
- 3 gedroogde chilipepers, naar smaak
- 2 tl korianderzaad
- 2 tl komijnzaad naar smaak
- 10 curry blaadjes, vers (optioneel)
- 5 knoflookteentjes
- 1 stuk gember, vers wortel (3 cm)
- 285 g uien, gevierendeeld
- 70 g olie
- 285 g tomaten, gehalveerd
- 910 g kippenbouten, zonder vel
- 60 g tomatenpuree
- 60 g pindakaas, smeuïg
Gele rijst
-
910
g water
of 910 g groentenbouillon - 2 tl gedroogde gemalen kurkuma
- 2 tl zout
- 285 g basmatirijst
- 60 g boter
-
verse peterselie, om te garneren
of verse koriander, om te garneren
- Voeding
- per 1 portie
- Calorieën
- 3733.9 kJ / 892.4 kcal
- Eiwitten
- 37 g
- Koolhydraten
- 58.3 g
- Vetten
- 58.3 g
- Verzadigd vet
- 14.9 g
- Vezels
- 6.2 g
- Natrium
- 2103.8 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Zalm en couscous pakjes, met zongedroogde tomaten
35 Min
Bouillabaisse
Geen beoordelingen
Glutenvrije mini hazelnoot-confituur gebakjes (Linzer torte)
Geen beoordelingen
Aardappel- en spruitjespuree
40min
Moutbrood
Geen beoordelingen
Babyvriendelijke worteltaart-kaneelpap
Geen beoordelingen
Mango, banaan en bosbessenpuree
Geen beoordelingen
Vegetarische hamburger
Geen beoordelingen
Naan (Hindoe brood)
Geen beoordelingen
Vietnamese gegrilde kip met citroengras en rijst (glutenvrij)
30 Min
Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa
30 Min
Spaghetti carbonara
30 Min