Aromatische kipcurry

Aromatische kipcurry

4.8 8 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u.

6 porties

Ingrediënten

Komkommer-pindasalade

pinda's, geroosterd (in olie of droog), ongezouten
85 g
verse muntblaadjes
10
komkommer geschild en in blokjes gesneden (2 cm)
170 g
zout naar smaak

Kipcurry

gedroogde gemalen kurkuma
2 tl
gemalen cayennepeper
1 tl
zout naar smaak
1 el
kaneelstokje
1
kardemompeulen naar smaak
10 - 15
kruidnagels naar smaak
5 - 10
zwarte peperkorrels
10
gedroogde chilipepers naar smaak
3
korianderzaad
2 tl
komijnzaad naar smaak
2 tl
curry blaadjes, vers (optioneel)
10
knoflookteentjes
5
gember, vers wortel (3 cm)
1 stuk
uien gevierendeeld
285 g
olie
70 g
tomaten gehalveerd
285 g
kippenbouten, zonder vel
910 g
tomatenpuree
60 g
pindakaas smeuïg
60 g

Gele rijst

water
910 g
910 g groentenbouillon
gedroogde gemalen kurkuma
2 tl
zout
2 tl
basmatirijst
285 g
boter
60 g
verse peterselie om te garneren

verse koriander, om te garneren

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Natrium 2103.8 mg

Eiwitten 37 g

Calorieën 3733.9 kJ / 892.4 kcal

Vetten 58.3 g

Vezels 6.2 g

Verzadigd vet 14.9 g

Koolhydraten 58.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Klassiekers 27 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Quiche met kool en broccoli

Quiche met kool en broccoli

Geen beoordelingen

Butter Chicken

Butter Chicken

1u.

Hartige glutenvrije bladerdeegroosjes

Hartige glutenvrije bladerdeegroosjes

Geen beoordelingen

Pizza lahmacun a la Turk

Pizza lahmacun a la Turk

1u.

Sesam zalm met sla en erwtensoep

Sesam zalm met sla en erwtensoep

1u.

Familie kip galette

Familie kip galette

1u. 55min

Szechuanrijst met gehaktvlees en chili-olie

Szechuanrijst met gehaktvlees en chili-olie

1u. 5min

Japanse stijl yaki udon met gehakt

Japanse stijl yaki udon met gehakt

30min

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

Geen beoordelingen

Kip katsu curry met rijst

Kip katsu curry met rijst

1u. 40min

Romige pasta met kip en broccoli

Romige pasta met kip en broccoli

30min

Kleverige sesamkip

Kleverige sesamkip

40min