Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

4.2 15 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

4 porties

Ingrediënten

Hollandaisesaus

water
15 g
citroensap
30 g
boter in stukken
225 g
eierdooiers (van grote eieren)
4
zout naar eigen smaak
½ tl
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
1 snuifje

Zalm, asperges en rijst

verse korianderbladeren
30 g
30 g verse peterseliebladeren
citroen enkel het fijn gepelde schil, zonder wit merg
1
jasmijnrijst
285 g
water
1000 g
uienpoeder
1 tl
knoflookpoeder
½ tl
zout naar eigen smaak
½ tl
groene asperges
340 g
340 g broccoliroosjes
verse zalmfilets zonder vel (ong. 3 cm dik)
450 g
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
citroensap
1 el

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 672 mg

Eiwitten 33 g

Calorieën 3778 kJ / 903 kcal

Vetten 58 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 32 g

Koolhydraten 62 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Traditionele recepten 47 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Kikkererwtensoep met spinazie

40min

Gelakte kabeljauw in Koreaanse stijl met rijst en gestoomde broccoli

30min

Koken van langkorrelige bruine rijst

Geen beoordelingen

Bloemkool-spinazie lasagne

1u. 45min

Zalm in korst met citroen risotto

45min

Banaan en rogge ontbijt flatbreads

1u. 35min

Arabische kip met couscous

45min

Spaanse risotto

40min

Hummus van rode biet

10min

Zalmburgers

25min

Zomerse pastasalade

30min

Gembersoep met rode paprika

50min