Filet mignon patate douce et mangue

Filet mignon patate douce et mangue

3.7 23 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 50min

4 portions

Ingrediënten

500 - 600 g de filet mignon de porc détaillé en médaillons
100 g de miel
50 g d'huile d'olive
30 g de sauce de soja
le zeste d'un citron vert
1 tige de citronnelle fraîche coupée en quatre
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
80 g d'oignon
200 g d'eau
500 g de patates douces détaillées en grosses lamelles (1 cm env.)
2 mangues mûres détaillées en grosses lamelles (1 cm env.)
20 g de beurre doux
10 g d'huile neutre

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 42.5 g

Calorieën 3184 kJ / 760 kcal

Vetten 32.5 g

Koolhydraten 69.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Envie de mangue 11 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Poulet au lait de coco et épices

50min

Filet mignon aux cèpes et châtaignes

45min

Filet mignon aux pruneaux

1u.

Sauté de porc à l'orange

1u.

Poulet au curry, tagliatelle de légumes et velouté au lait de coco

50min

Brochettes de filet mignon à l'ananas

1u. 40min

Roulés de dinde aux pruneaux

35min

Filet mignon exotique

35min

Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes

1u.

Papillote de canard au miel et aux poires

1u.

Filet mignon aux nectarines

40min

Aiguillettes de canard, curry et ananas

25min