Filet mignon patate douce et mangue

Filet mignon patate douce et mangue

3.7 23 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 50min

4 portions

Ingrediënten

500 - 600 g de filet mignon de porc détaillé en médaillons
100 g de miel
50 g d'huile d'olive
30 g de sauce de soja
le zeste d'un citron vert
1 tige de citronnelle fraîche coupée en quatre
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
80 g d'oignon
200 g d'eau
500 g de patates douces détaillées en grosses lamelles (1 cm env.)
2 mangues mûres détaillées en grosses lamelles (1 cm env.)
20 g de beurre doux
10 g d'huile neutre

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 42.5 g

Calorieën 3184 kJ / 760 kcal

Vetten 32.5 g

Koolhydraten 69.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Envie de mangue 11 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Œuf en cocotte de courgette ronde

1 godz.

Eglefin au curry

50 min

Tarte au poivron et chèvre frais

1 godz. 15 min

Roulés de dinde aux pruneaux

35 min

Papillotes de poisson au mascarpone

35 min

Courgettes à la farce marine

1 godz. 15 min

Lotte au beurre rouge

40 min

Brandade de cabillaud et poireau

40 min

Risotto de crozets aux champignons et au lard

45 min

Flan au chèvre, fondue de poireau et sauce au yaourt

50 min

Brochette de lapin, pomme et pruneau

1 godz.

Blanquette de saumon aux fèves

1 godz.