Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Slaw
- 1600 g water
- 180 g dried soba noodles, broken in half
- 1 tsp olive oil
- 2 spring onions/shallots, trimmed and cut into pieces (approx. 30 g)
- ¼ purple cabbage, cut into pieces (approx. 330 g)
- ¼ white cabbage, cut into pieces (approx 430 g)
- 2 carrots, cut into pieces (4 cm) (approx. 200 g)
Peanut dressing
- 1 garlic clove
- 1 cm piece fresh ginger, peeled
- 100 g peanut butter
- 60 g rice wine vinegar
- 45 g sesame oil
- 60 g soy sauce
- 2 tbsp honey
Garnishes
- 80 g roasted salted peanuts
- 3 sprigs fresh coriander, leaves only
- 1 tbsp sesame seeds
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1551 kJ / 369 kcal
- Eiwitten
- 12 g
- Koolhydraten
- 22 g
- Vetten
- 24 g
- Verzadigd vet
- 3.8 g
- Vezels
- 8 g
- Natrium
- 800.2 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Sweetcorn and black rice salad
1h
Colourful quinoa salad
40min
Asian chicken noodle salad
45 Min
Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt
1h
Warm satay chicken salad
55 Min
Satay noodle salad
35 Min
Broccoli salad
10 Min
Mixed grain salad with lemon and honey dressing
55 Min
Raw cauliflower tabouli
30 Min
Citrus quinoa salad with miso ginger dressing
1 Std. 15 Min
Asian cucumber salad
10 Min
Curried cauliflower salad
40min