Cypriot grain salad

Cypriot grain salad

4.6 78 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

Yoghurt dressing

ground cumin
1 tsp
honey
1 tsp
natural yoghurt
200 g

Salad

pumpkin seeds
50 g
slivered almonds
40 g
sunflower seeds
45 g
fresh coriander leaves only
½ bunch
fresh flat-leaf parsley leaves only
½ bunch
spring onions/shallots trimmed and cut into quarters
2
freekeh
160 g
French green lentils
90 g
water
1250 g
raisins
70 g
lemon juice
30 g
olive oil
3 tbsp
pomegranate arils only
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 50.1 mg

Eiwitten 23.4 g

Calorieën 2904.8 kJ / 691.6 kcal

Vetten 36 g

Vezels 15 g

Verzadigd vet 5.7 g

Koolhydraten 61.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cookidoo celebration! 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Colourful quinoa salad

40min

Quinoa tabouli

12h 40min

Citrus quinoa salad with miso ginger dressing

1h 15min

Peanut and soba noodle slaw

20min

Fennel, freekeh and orange salad

2h 25min

Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing

35min

Raw cauliflower tabouli

30min

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

55min

Freekeh salad with pickled avocado

25h

Ricotta dumplings with napoli sauce

55min

Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

1h

Sweetcorn and black rice salad

1h