Pumpkin hommus with green dippers (Toddlers and beyond)
TM5 TM6

Pumpkin hommus with green dippers (Toddlers and beyond)

3.4 (14 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 500 g pumpkin, peeled and cut into pieces (1-2 cm)
  • 2 tbsp extra virgin olive oil, plus extra for drizzling
  • 500 g filtered water, plus an extra 1-2 tablspoons
  • 300 g green beans or a mix of green and yellow beans, trimmed
  • 1 bunch asparagus, trimmed
  • 400 g canned chickpeas, rinsed and drained (approx. 250 g after draining - see Tip)
  • 1 - 2 tbsp tahini, to taste
  • ½ lemon, juice only

Voeding
per 1 Complete recipe
Calorieën
5757.2 kJ / 1370.8 kcal
Eiwitten
54.6 g
Koolhydraten
97.9 g
Vetten
73.3 g
Vezels
46.8 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten