Spinach and feta muffins
TM6 TM5 TM31

Spinach and feta muffins

4.5 (88 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 40 g unsalted butter, cut into pieces, plus extra for greasing
  • 130 g fresh English spinach
  • 40 g sun-dried tomatoes
  • 100 g yoghurt
  • 2 eggs
  • 30 g rice bran oil
  • 60 g water
  • 80 g brown rice flour (see Tips)
  • 30 g gluten free cornflour
  • 20 g buckwheat flour (see Tips)
  • 1 tsp gluten free baking powder (see Tips)
  • ½ tsp bicarbonate of soda
  • ½ tsp salt
  • 1 pinch ground black pepper
  • 80 g Danish feta, cut into pieces (approx. 1 cm)

Voeding
per 1 portions
Calorieën
1151.3 kJ / 274 kcal
Eiwitten
8.3 g
Koolhydraten
21.9 g
Vetten
16.5 g
Verzadigd vet
7.5 g
Vezels
2.7 g
Natrium
560.5 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten