Toast met Asperges en Champignonroomsaus

Toast met Asperges en Champignonroomsaus

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 55min

4 porties

Ingrediënten

peterselie, vers
½ bos
ui gehalveerd
1
teentje knoflook
1
boter in stukjes, en een beetje meer om te bakken
50 gram
verse champignons de Paris, in vier of acht gesneden
300 g
witte wijn, droog
100 g
melk
360 g
crème fraîche
200 g
groentebouillonpasta
1 tl
1 blokje groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
zout
½ tl
gemalen peper
2 snuifjes
witte asperges (ongeveer 600 g), geschild, houtachtige uiteinden afgesneden
16
roggebrood groot
4 sneetjes
maïszetmeel
25 g
Zwarte Woud-ham in plakjes
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Natrium 703 mg

Eiwitten 14 g

Calorieën 1701 kJ / 406 kcal

Vetten 26 g

Vezels 4.7 g

Verzadigd vet 15 g

Koolhydraten 28 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Asperges, van Klassiek tot Creatief 5 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Groene risotto met spinazie en erwten

30min

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

1u.

Tajine met Bulgur, Groenten en Kikkererwten

50min

Salade van Rode Biet en Aardbei

5min

Gado Gado Bowl

1u.

Green Shakshuka

Geen beoordelingen

Rijstsalade met Watermeloen en Mozzarella

Geen beoordelingen

Salade van Aubergine en Paprika met Couscous

35min

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

40min

Zongedroogde Tomatenpasta met Tempeh

30min

Tempeh Buddha Bowl met Pindadressing

Geen beoordelingen

Zoete Aardappelen met Tempeh en Tahinidressing

1u.

Alles tonen

Alles tonen