Tomatensoep met Burrata

4.5 4 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 35min

4 porties

Ingrediënten

rijpe tomaten type heirloom, in vieren
1000 g
rode ui in schijfjes gesneden (1-1,5 cm)
100 g
knoflookteentjes
4
olijfolie
30 g
zout
½ tl
zwarte peper, gemalen
3 snuifjes
groentebouillon
150 g
basilicumblad, vers plus extra voor garnering
40 gram
slagroom (ong. 48% vet)
40 g
burrata (ongeveer 4 bolletjes)
230 g
knapperig brood in blokjes, voor de garnering

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 675.9 mg

Eiwitten 16.1 g

Calorieën 1405.8 kJ / 336 kcal

Vetten 24.6 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 10.9 g

Koolhydraten 15.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Soep, puur genieten 4 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Salade van Kool en Wortel met Feta

Salade van Kool en Wortel met Feta

Geen beoordelingen

De eerste hap: Havermout met Appel, Dadels en Bananen

De eerste hap: Havermout met Appel, Dadels en Bananen

10min

Hertenzadel met Veenbessencompote, Champignonknoedels en rode Kuri-pompoen

Hertenzadel met Veenbessencompote, Champignonknoedels en rode Kuri-pompoen

Geen beoordelingen

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

40min

Avocado-ijs met Chocoladesaus

Avocado-ijs met Chocoladesaus

Geen beoordelingen

Ananas Dessert met Meringue

Ananas Dessert met Meringue

25min

Verse Tomatensoep

Verse Tomatensoep

30min

Gehaktballetjes met Groenten

Gehaktballetjes met Groenten

20min

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50min

Mango Dessert met Passie Fruit

Mango Dessert met Passie Fruit

10min

Aardappelpuree met de Peeler

Aardappelpuree met de Peeler

Geen beoordelingen

Butternutsoep met Curry en Mango

Butternutsoep met Curry en Mango

30min