Tomatensoep met Burrata

4.5 4 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 35min

4 porties

Ingrediënten

rijpe tomaten type heirloom, in vieren
1000 g
rode ui in schijfjes gesneden (1-1,5 cm)
100 g
knoflookteentjes
4
olijfolie
30 g
zout
½ tl
zwarte peper, gemalen
3 snuifjes
groentebouillon
150 g
basilicumblad, vers plus extra voor garnering
40 gram
slagroom (ong. 48% vet)
40 g
burrata (ongeveer 4 bolletjes)
230 g
knapperig brood in blokjes, voor de garnering

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 675.9 mg

Eiwitten 16.1 g

Calorieën 1405.8 kJ / 336 kcal

Vetten 24.6 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 10.9 g

Koolhydraten 15.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Jouw Cookidoo® 2025 - Soeperheld 10 recepten
Benelux

Soep, puur genieten 4 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Veelzijdige gladde soep

Veelzijdige gladde soep

45min

Uramaki Sushi met Tempura Garnalen

Uramaki Sushi met Tempura Garnalen

Geen beoordelingen

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

Geen beoordelingen

Vegan Lasagne met Linzen

Vegan Lasagne met Linzen

Geen beoordelingen

De eerste hap: Zoete Aardappel en Linzen

De eerste hap: Zoete Aardappel en Linzen

40min

Veelzijdige gladde soep

Veelzijdige gladde soep

45min

Maanzaadslakken

Maanzaadslakken

Geen beoordelingen

Cecina ham en geitenkaaskroketten

Cecina ham en geitenkaaskroketten

9u. 20min

Ananas Dessert met Meringue

Ananas Dessert met Meringue

25min

Gegrilde Steak met Rode Pepersaus

Gegrilde Steak met Rode Pepersaus

Geen beoordelingen

Portugees crème brûlée

Portugees crème brûlée

25min

Mango Dessert met Passie Fruit

Mango Dessert met Passie Fruit

10min