Tomatensoep met Burrata

4.5 6 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 35min

4 porties

Ingrediënten

rijpe tomaten type heirloom, in vieren
1000 g
rode ui in schijfjes gesneden (1-1,5 cm)
100 g
knoflookteentjes
4
olijfolie
30 g
zout
½ tl
zwarte peper, gemalen
3 snuifjes
groentebouillon
150 g
basilicumblad, vers plus extra voor garnering
40 gram
slagroom (ong. 48% vet)
40 g
burrata (ongeveer 4 bolletjes)
230 g
knapperig brood in blokjes, voor de garnering

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 675.9 mg

Eiwitten 16.1 g

Calorieën 1405.8 kJ / 336 kcal

Vetten 24.6 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 10.9 g

Koolhydraten 15.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Jouw Cookidoo® 2025 - Soeperheld 10 recepten
Benelux

Soep, puur genieten 4 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Japanse Ramen Noedelsoep

1u. 40min

Koolhydraatarme Kaassandwich met Hamburger

1u.

Menu: Broccoli en Edamame Soep met Gorgonzola, Zalm met Groenten en Dillesaus

Geen beoordelingen

Donkere Chocolade-Avocadomousse

10min

Krokant gebraad met moutbiersaus

2u. 40min

Framboos Kokos Smoothie Bowl

Geen beoordelingen

Speculoos Druiven Tiramisu

1u.

Romige Feta Dip

Geen beoordelingen

Veelzijdige gladde soep

45min

One Pot Pasta met Boerenkool en Fontina-kaassaus

30min

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

1u.

Pompoensoep met room

35min