Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

5.0 6 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

4 porties

Ingrediënten

Gehaktballetjes

ui gehalveerd
100 g
gemengd gehakt
500 g
ei
1
paneermeel
3 - 5 el
mosterd
1 el

Puree

water
600 g
bloemige aardappelen in stukken gesneden (2-3cm)
1000 g
melk
50 g
boter
30 g
mosterd
1 tl
nootmuskaat
1 snuifje
peper
½ tl
zout
1 snuifje
andijvie fijngesneden
200 g

Saus

kalfsfond
150 g
150 g vleesbouillon
ketjap manis
20 g
boter
30 g
aardappelzetmeel
1 tl

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porties

Natrium 639.3 mg

Eiwitten 33.3 g

Calorieën 2812.6 kJ / 672.2 kcal

Vetten 37 g

Vezels 9.6 g

Verzadigd vet 16.1 g

Koolhydraten 57.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Puree en Stamppot 7 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Gebakken Varkenshaasje met Rijst

1u. 20min

Aardappelsalade met Groene Overheerlijke Dressing

45min

Boerenkoolstamppot met Rookworst en Mosterd

30min

Zoete Aardappelpuree met Linzen, Feta en Balsamico-Uiensaus

55min

Zuurkoolstamppot met Zalm en Dille-roomsaus

Geen beoordelingen

De eerste hap: Vruchtenpuree

Geen beoordelingen

De eerste hap: Zoete Aardappel en Linzen

40min

Pico de Gallo

5min

Vanille Yoghurt

Geen beoordelingen

Vegi+ Board

Geen beoordelingen

Paprika Puree met Chorizo

44u.

Portugees crème brûlée

25min