Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken

Velouté de poireau au parmesan, poulet au lard
5.0 41 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 25min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Le poulet mariné au lard
  • 600 g de blanc de poulet taillés en lanières (1-2 cm)
  • 2 c. à café de paprika doux
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 c. à café de sel
  • 180 g de lard fumé, en tranches fines
  • 4 pincées d'herbes de Provence déshydratées
Le velouté de poireau
  • 50 g de parmesan coupé en morceaux
  • 300 g de blancs de poireau coupés en tronçons
  • 20 g de beurre
  • 800 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 200 g de riz basmati blanc
  • 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
La sauce
  • 20 g de moutarde

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1822.8 mg
Eiwitten 47.1 g
Calorieën 3778.6 kJ / 903.1 kcal
Vetten 55 g
Vezels 2.7 g
Verzadigd vet 19.1 g
Koolhydraten 53.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Atelier d'été 13 recepten
Frankrijk
Ateliers de printemps 12 recepten
Frankrijk
Ateliers d'hiver 11 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Pancakes

4.6(22)

40min

Bavarois aux trois chocolats

4.3(375)

15u.

Number Cake Sucré "TM7"

5.0(21)

1u. 30min

Entremets façon tiramisu

4.6(663)

5u.

Cramique

4.5(113)

2u.

Fondue savoyarde

4.4(168)

15min

Tartelettes au citron meringuées

4.6(53)

14u. 15min

Tarte aux fruits de la Passion et au citron

4.5(198)

3u. 40min

Tarte cookie au chocolat

4.7(305)

5u. 10min

Tartinade de chorizo

4.7(2K)

5min

Tarte entremets chocolat et noisette

4.8(22)

18u. 30min

Tapenade de tomates

4.8(620)

5min

 Alles tonen
Alles tonen