Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Wedding cake aux fraises
Voorbereiding. 30min
Totaal 2u. 15min
10 parts
Ingrediënten
La génoise
-
beurre pour le moule
-
4 œufs (53-63 g chacun)
-
120 g de sucre en poudre à ajuster en fonction des goûts
-
120 g de farine de blé
-
1 c. à café de levure chimique (optioneel) (½ sachet)
-
1 pincée de sel (optioneel)
La compotée de fraise
-
800 g de fraises coupées en deux et quelques fraises pour la finition
-
20 g de beurre
-
80 g de sucre en poudre
La cream cheese
-
50 g de sucre en poudre
-
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
-
200 g de fromage à tartiner type Philadelphia et très froid
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 part
Natrium
170.1 mg
Eiwitten
6.3 g
Calorieën
1390.4 kJ /
330.9 kcal
Vetten
15.9 g
Vezels
2.2 g
Verzadigd vet
9 g
Koolhydraten
41 g
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