Wedding cake aux fraises
TM6 TM5 TM31

Wedding cake aux fraises

4.5 ( 39 beoordelingen )

Ingrediënten

La génoise

  • beurre pour le moule
  • 4 œufs (53-63 g chacun)
  • 120 g de sucre en poudre à ajuster en fonction des goûts
  • 120 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet) (optioneel)
  • 1 pincée de sel (optioneel)

La compotée de fraise

  • 800 g de fraises coupées en deux et quelques fraises pour la finition
  • 20 g de beurre
  • 80 g de sucre en poudre

La cream cheese

  • 50 g de sucre en poudre
  • 200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 200 g de fromage à tartiner type Philadelphia et très froid

Voeding
per 1 part
Calorieën
330.9 kcal / 1390.4 kJ
Eiwitten
6.3 g
Vetten
15.9 g
Koolhydraten
41 g
Vezels
2.2 g
Verzadigd vet
9 g
Natrium
170.1 mg

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