Groene Overheerlijke Avocado-Komkommersalade

Name: Groene Overheerlijke Avocado-Komkommersalade
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 300 g salade bladeren; 250 g komkommer; 150 g avocado; 100 g groene paprika; 100 g appel, type Granny Smith; 150 g radijsjes; 200 g kipfilets; 15 g citroensap, vers geperst; 15 g dille, vers; 15 g bieslook, vers; 20 g peterselie, vers; 20 g lente-ui; 50 g olijfolie; 60 g balsamicoazijn; 10 g honing; 180 g Griekse yoghurt; ½ tl zout; ½ tl zwarte peper, gemalen; 10 g geroosterd sesamzaad

3.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 20min

4 porties

Ingrediënten

salade bladeren gemengd
300 g
komkommer in dunne plakjes gesneden
250 g
avocado in blokjes of plakjes gesneden, bestrijk met wat citroensap om oxidatie te voorkomen
150 g
groene paprika in plakjes gesneden (1 cm x 3 cm) of in blokjes gesneden
100 g
appel, type Granny Smith in blokjes (1 cm)
100 g
radijsjes in dunne plakjes gesneden
150 g
kipfilets gekookt, in dunne plakjes gesneden
200 g
citroensap, vers geperst
15 g
dille, vers alleen de blaadjes
15 g
bieslook, vers in ringetjes gesneden (2 cm)
15 g
peterselie, vers alleen de blaadjes
20 g
lente-ui in plakjes gesneden (1 cm)
20 g
olijfolie
50 g
balsamicoazijn van appel
60 g
honing
10 g
Griekse yoghurt
180 g
zout
½ tl
zwarte peper, gemalen
½ tl
geroosterd sesamzaad
10 g
10 g hennepzaad
water (optioneel)
50 - 100 g