Granola cups met honing, yoghurt, noten en fruit

Name: Granola cups met honing, yoghurt, noten en fruit
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 12 stuks
Ingredients: 70 g kokosolie; 50 g gepelde walnoten; 90 g honing; 3 snuifjes zout; 180 g fijne havervlokken; 30 g chiazaad; 75 g gedroogde, geraspte kokosnoot; 300 g yoghurt, 3,5% V.G.; 50 g bloedsinaasappels; 10 g vers geperst citroensap; 12 verse muntblaadjes; 150 g kiwi

5.0 (5 beoordelingen)

Gratis aanmelden

Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Voorbereidingstijd 15min

Totale tijd 55min

Portie 12 stuks

Ingrediënten

70 g kokosolie, en iets meer om in te vetten
50 g gepelde walnoten, gehalveerd
90 g honing
3 snuifjes zout
180 g fijne havervlokken
30 g chiazaad
75 g gedroogde, geraspte kokosnoot
300 g yoghurt, 3,5% V.G.
of 300 g sojamelk yoghurt of kokosyoghurt
50 g bloedsinaasappels, liefst biologisch, geschild, in partjes
of 50 g sinaasappels, liefst biologisch, geschild, in partjes
10 g vers geperst citroensap
12 verse muntblaadjes
150 g kiwi, in plakjes (2 mm)

Voeding: per 1 stuk
Calorieën: 992.3 kJ / 237.2 kcal
Eiwitten: 5.1 g
Koolhydraten: 22.8 g
Vetten: 15.3 g
Verzadigd vet: 9.6 g
Vezels: 4.3 g
Natrium: 52.1 mg