Vegan Bolognese

4.5 2 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 50min

4 portie

Ingrediënten

Veganistische kaasvervanger

rauwe cashewnoten
85 g
voedingsgist
15 g
knoflookpoeder
2 snuifjes
zout
½ tl

Saus

kidneyboon, uit blik (uitlekgewicht 255 g), uitgelekt
1 blik
olijfolie
20 g
teentje knoflook
1
selder in stukken gesneden
100 g
wortelen in stukken gesneden
150 g
ui in achtsten gesneden
1
witte wijn, droog (veganistisch)
100 g
gehakte tomaten, uit blik (400 g)
1 blik
tomatenpuree
50 g
zout
1 ½ tl
komijn, gemalen
½ tl
tijm, gedroogd
1 tl
gemalen gedroogde rozemarijn
1 tl
gerookte paprikapoeder
½ tl
peper, gemalen
½ tl

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 14.2 g

Calorieën 1521.1 kJ / 363.6 kcal

Vetten 15.6 g

Vezels 10.5 g

Koolhydraten 40.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Wij vieren onze eigenheid 25 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

Geen beoordelingen

Stokbrood met Vegan "Tonijn"

Geen beoordelingen

Vegan Oesterzwam Shoarma

Geen beoordelingen

Butter Chicken

1u.

Parmezaan op plantaardige basis

5min

Sous-vide miso aubergine

2u. 45min

Gestoomde chocoladecake met slagroom

1u. 10min

Witte Bonensoep met Aardappelen en Chorizo

35min

Vegan Toastjes met Geroosterde Paprika en Cashewnotenpasta

30min

Vegan Aubergine Massaman Curry

50min

Pizza met pistache pesto, stracciatella kaas en mortadella

3u. 10min

West-Afrikaanse pinda stoofpot

50min