Curryworst en linzen

Curryworst en linzen

2.3 3 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

4 porties

Ingrediënten

gedroogd venkelzaad
½ tl
komijnzaden
½ tl
korianderzaden
1 tl
gedroogde gemalen kurkuma
2 tl
gember, vers gepeld, in stukken (2 cm)
teentjes knoflook
4
lange rode chilipepers ontpit indien gewenst
1 - 2
koriander
4 takjes
olijfolie
1 el
wortel in stukken
100 g
selderstengels in stukken
2
rode paprika ontpit, in stukken
100 g
sojasaus
2 el
tamarindepasta (zie tip)
1 el
oestersaus (optioneel)
1 el
bruine suiker
1 el
1 el suiker
water
900 g
Franse groene linzen, gedroogd, geheel (zie tip)
300 g
worst (bv. rund of varken), rauwe worst is vereist
500 g
kokosroom
270 g
pindakaas
60 g
broccoli in roosjes (3 cm)
150 g
bloemkool in roosjes (3 cm)
150 g
verse princessenbonen afgesneden en in drieën gesneden
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 49.4 g

Calorieën 4092 kJ / 974 kcal

Vetten 63.1 g

Vezels 22.5 g

Koolhydraten 45.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Koken met de Varoma 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Volkoren pizza met aspergeroom, mascarpone en gerookte zalm

4u.

Goulash van linzen en champignons

45min

Bibimbap burrito

45min

Cashewnoten en groenten in pindasaus met rijst

45min

Aardappelgoulash op twee manieren - veganistisch en met vlees

Geen beoordelingen

Cassoulet van bonen met walnotenpesto

4u. 30min

Vegetarische Kaasmuffins met Hazelnoot

45min

Paella met kidneybonen

55min

Broccoliburgers met salsa van radijzen

1u.

Linzencurry en gestoomde pompoen

1u. 15min

Amandelmelk

10min

Kruiden en Cashew dip

8u. 10min