Curryworst en linzen

Curryworst en linzen

2.3 3 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

4 porties

Ingrediënten

gedroogd venkelzaad
½ tl
komijnzaden
½ tl
korianderzaden
1 tl
gedroogde gemalen kurkuma
2 tl
gember, vers gepeld, in stukken (2 cm)
teentjes knoflook
4
lange rode chilipepers ontpit indien gewenst
1 - 2
koriander
4 takjes
olijfolie
1 el
wortel in stukken
100 g
selderstengels in stukken
2
rode paprika ontpit, in stukken
100 g
sojasaus
2 el
tamarindepasta (zie tip)
1 el
oestersaus (optioneel)
1 el
bruine suiker
1 el
1 el suiker
water
900 g
Franse groene linzen, gedroogd, geheel (zie tip)
300 g
worst (bv. rund of varken), rauwe worst is vereist
500 g
kokosroom
270 g
pindakaas
60 g
broccoli in roosjes (3 cm)
150 g
bloemkool in roosjes (3 cm)
150 g
verse princessenbonen afgesneden en in drieën gesneden
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 49.4 g

Calorieën 4092 kJ / 974 kcal

Vetten 63.1 g

Vezels 22.5 g

Koolhydraten 45.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Koken met de Varoma 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Gerookte Mexicaanse bonensoep

35min

Vegan Spaanse kikkererwten- en rijstsoep

13u. 30min

Boekweit met champignons

25min

Champignon en feta strudel met spinazie

1u. 45min

Volkoren pizza met aspergeroom, mascarpone en gerookte zalm

4u.

Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw

2u. 10min

Linzenbrood

1u. 55min

Green Godess Salade

20min

Tikka Masala van Bloemkool

30min

Aardappel- en gedroogde champignonsoep

20min

Tajine met Bulgur, Groenten en Kikkererwten

50min

Cassoulet van bonen met walnotenpesto

4u. 30min