Bibimbap burrito

Bibimbap burrito

3.8 5 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 45min

4 porties

Ingrediënten

ossenhaas biefstuk in reepjes (± 2 x 5 cm)
400 g
teentjes knoflook
3
verse gember in schijfjes (2 mm)
20 g
Gochujang (Koreaans chilipasta)
40 g
lichte sojasaus
20 g
water
1050 g
suiker
1 el
zout en 4-5 snuifjes extra om op smaak te brengen
½ tl
lente-uien in stukken
30 g
olie en 1 el extra om de eieren te bakken
20 g
verse shiitake in stukken (0,5 cm)
150 g
sesamzaad, wit
1 tl
korte korrel rijst (Koreaans of Japans)
180 g
wortelen in reepjes
120 g
verse bladspinazie
100 g
verse sojascheuten
120 g
sojasaus
1 tl
geroosterde sesamolie
1 tl
eieren
4
tarwebloem tortilla's (± Ø 30 cm)
4

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Natrium 1616.4 mg

Eiwitten 37.2 g

Calorieën 3169.4 kJ / 757.5 kcal

Vetten 33.5 g

Vezels 5.1 g

Verzadigd vet 8.7 g

Koolhydraten 76.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fusion-smaken 12 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Risottata Aziatische noedels met groenten

30min

Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)

30min

Vietnamese gegrilde kip met citroengras en rijst (glutenvrij)

30min

Cashewnoten en groenten in pindasaus met rijst

45min

Aardappelsoep met curry

35min

Pikante wortelbeignets met yoghurtdip

1u. 30min

Volkoren pizza met aspergeroom, mascarpone en gerookte zalm

4u.

Souvlaki van kip en paprika met rijst

1u. 5min

Gepaneerde hamburger van kalkoen en spinazie

35min

Amandelmelk

10min

Tajine met Bulgur, Groenten en Kikkererwten

50min