Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 400 g ossenhaas biefstuk in reepjes (± 2 x 5 cm)
- 3 teentjes knoflook
- 20 g verse gember in schijfjes (2 mm)
- 40 g Gochujang (Koreaans chilipasta)
- 20 g lichte sojasaus
- 1050 g water
- 1 el suiker
- ½ tl zout en 4-5 snuifjes extra om op smaak te brengen
- 30 g lente-uien in stukken
- 20 g olie en 1 el extra om de eieren te bakken
- 150 g verse shiitake in stukken (0,5 cm)
- 1 tl sesamzaad, wit
- 180 g korte korrel rijst (Koreaans of Japans)
- 120 g wortelen in reepjes
- 100 g verse bladspinazie
- 120 g verse sojascheuten
- 1 tl sojasaus
- 1 tl geroosterde sesamolie
- 4 eieren
- 4 tarwebloem tortilla's (± Ø 30 cm)
- Voeding
- per 1 portie
- Calorieën
- 757.5 kcal / 3169.4 kJ
- Eiwitten
- 37.2 g
- Vetten
- 33.5 g
- Koolhydraten
- 76.7 g
- Vezels
- 5.1 g
- Verzadigd vet
- 8.7 g
- Natrium
- 1616.4 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
