Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Mexicaanse limoensoep

Mexicaanse limoensoep
4.7 3 beoordelingen
Voorbereiding. 5min
Totaal 40min
6 porties
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • rode uien
    65 g
  • gele paprika zaadjes verwijderd, in stukken
    65 g
  • verse güero peper ontpit (± 1 peper)
    35 g
  • olijfolie
    35 g
  • water
    1000 g
  • grof zout
    2 tl
  • gedroogde oregano
    1 tl
  • kippenborst, ontveld en ontbeend in middelgrote stukken
    300 g
  • limoensap
    115 g
  • tomaten in kwarten
    250 g
  • citroensap
    5 g
  • maïstortilla's in julienne en gefrituurd
  • limoen in dunne plakjes
  • verse koriander om op te dienen

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 12 g
Calorieën 525 kJ / 125 kcal
Vetten 7 g
Vezels 1 g
Koolhydraten 4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Lekkers uit Mexico 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Japanse stijl yaki udon met gehakt

3.8(13)

30min

Gele paprika shakshuka met avocado

3.9(9)

25min

Vegan empanadas met paprika-champignon vulling

4.3(4)

1u. 20min

Sesam zalm met sla en erwtensoep

4.5(4)

1u.

Aardappelsoep met curry

4.0(8)

35min

Bloemkool korma

5.0(1)

2u. 20min

Op Afrikaanse wijze gegrilde vis met rijst en tomatensalade

5.0(2)

45min

Boerenkoolstamppot met Rookworst en Mosterd

4.9(7)

30min

Zonnige groentetaart

4.0(2)

50min

Mini champignon pasteitjes

4.7(6)

1u. 45min

Kip katsu curry met rijst

4.5(17)

1u. 40min

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

4.6(49)

40min