Vegan empanadas met paprika-champignon vulling

Vegan empanadas met paprika-champignon vulling

4.3 4 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 1u. 20min

24 stuks

Ingrediënten

bloem en iets meer om te bewerken
400 g
water
220 g
gedroogde gist (7 g)
1 zakje
olijfolie en iets meer om te kleuren
35 g
zout
1 ½ tl
uien gehalveerd
50 g
verse peterselie
½ bos
rode paprika's in stukken
150 g
verse champignons
100 g
tomatenpuree
20 g
harissa saus
½ tl

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 stuk

Natrium 149.7 mg

Eiwitten 2.6 g

Calorieën 346.7 kJ / 82.9 kcal

Vetten 1.8 g

Vezels 1.1 g

Verzadigd vet 0.3 g

Koolhydraten 14.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vegan lekkernijen 12 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Japanse stijl yaki udon met gehakt

30min

Gele paprika shakshuka met avocado

25min

Sesam zalm met sla en erwtensoep

1u.

Bloemkool korma

2u. 20min

Met champignons gevulde aardappelkoekjes

1u.

Falafel met rode bieten hummus

20min

All-in-one kip cacciatore

2u. 45min

Kleverige sesamkip

40min

Kruiden en Cashew dip

8u. 10min

Linzensoep met spinazie

50min

Thaise pinda kip met kokosrijst

1u.

Pompoenbrood

1u. 45min