Vegan empanadas met paprika-champignon vulling

Vegan empanadas met paprika-champignon vulling

4.0 3 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 1u. 20min

24 stuks

Ingrediënten

bloem en iets meer om te bewerken
400 g
water
220 g
gedroogde gist (7 g)
1 zakje
olijfolie en iets meer om te kleuren
35 g
zout
1 ½ tl
uien gehalveerd
50 g
verse peterselie
½ bos
rode paprika's in stukken
150 g
verse champignons
100 g
tomatenpuree
20 g
harissa saus
½ tl

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 stuk

Natrium 149.7 mg

Eiwitten 2.6 g

Calorieën 346.7 kJ / 82.9 kcal

Vetten 1.8 g

Vezels 1.1 g

Verzadigd vet 0.3 g

Koolhydraten 14.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vegan lekkernijen 12 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Bloemkoolrijst poke bowl

Geen beoordelingen

Dille en feta flatbread

1u. 20min

Pompoenbrood

1u. 45min

Gele paprika shakshuka met avocado

25min

Tostadas met kip

40min

Burgers van aardappelbeignets en spinazie

35min

Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler

1u. 25min

Granola cups met honing, yoghurt, noten en fruit

55min

Jack-o'-lantern gevulde paprika's

1u. 30min

Moussaka met linzen

2u. 20min

Falafel met rode bieten hummus

20min

Eend met vijfkruidenpoeder, champignons, aziatische groenten en rijst

1u. 5min