
Apparaten en accessoires
Op Afrikaanse wijze gegrilde vis met rijst en tomatensalade
Voorbereiding. 30min
Totaal 45min
4 porties
Ingrediënten
Suya kruidenolie marinade
-
geroosterde ongezouten pinda's50 g
-
gemalen zwarte peper1 tl
-
gedroogde tijm1 el
-
chilipoeder1 el
-
knoflookpoeder1 el
-
groentebouillonpoeder1 el
-
gemalen gember1 tl
-
currypoeder½ tl
-
zout1 tl
-
olie en iets meer om in te vetten50 g
Vis, rijst en salade
-
goudbrasems hele vis, gestript, schoongemaakt, max. 38 cm lang, ± 1200 g in totaal2
-
verse rozemarijn2 takjes
-
water1000 g
-
zout1 ½ tl
-
langkorrelige rijst (bv. basmatirijst)200 g
-
uien in vieren gedeeld en vervolgens in plakjes gesneden (± 5 mm)100 g
-
tomaten in stukken (± 2 cm)400 g
-
verse jalapeñopepertjes (optioneel) in plakjes (± 2 mm)1
-
gemalen zwarte peper½ tl
-
limoensap2 el
-
verse korianderbladeren3 el
Voeding per 1 portie
Calorieën
604 kcal /
2526.9 kJ
Eiwitten
48.1 g
Vetten
22 g
Koolhydraten
53 g
Vezels
4.6 g
Verzadigd vet
2.7 g
Natrium
1910.1 mg
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in

Vis
10 recepten
Benelux
Benelux