
Compatibele versies
Op Afrikaanse wijze gegrilde vis met rijst en tomatensalade
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Suya kruidenolie marinade
- 50 g geroosterde ongezouten pinda's
- 1 tl gemalen zwarte peper
- 1 el gedroogde tijm
- 1 el chilipoeder
- 1 el knoflookpoeder
- 1 el groentebouillonpoeder
- 1 tl gemalen gember
- ½ tl currypoeder
- 1 tl zout
- 50 g olie en iets meer om in te vetten
Vis, rijst en salade
- 2 goudbrasems hele vis, gestript, schoongemaakt, max. 38 cm lang, ± 1200 g in totaal
- 2 takjes verse rozemarijn
- 1000 g water
- 1 ½ tl zout
- 200 g langkorrelige rijst (bv. basmatirijst)
- 100 g uien in vieren gedeeld en vervolgens in plakjes gesneden (± 5 mm)
- 400 g tomaten in stukken (± 2 cm)
- 1 verse jalapeñopepertjes in plakjes (± 2 mm) (optioneel)
- ½ tl gemalen zwarte peper
- 2 el limoensap
-
3
el verse korianderbladeren
of 3 el verse peterseliebladeren
- Voeding
- per 1 portie
- Calorieën
- 604 kcal / 2526.9 kJ
- Eiwitten
- 48.1 g
- Vetten
- 22 g
- Koolhydraten
- 53 g
- Vezels
- 4.6 g
- Verzadigd vet
- 2.7 g
- Natrium
- 1910.1 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Groene smoothie
10min
Sinaasappel en passievrucht Eton mess
2u. 50min
Tarbot met salsasaus
Geen beoordelingen
All-in-one kip cacciatore
2u. 45min
Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa
30min
Kip met citroen
50min
Antioxidantenboost
10min
Detoxsapje “Gave huid”
10min
Rode bietensap
10min
Kipspiesjes met komijnrijst en warme groentesalade
2u.
Tajine van kip met honing en pruimen
40min
Citroensorbet met schuimwijn
10min