Volkoren pizza met aspergeroom, mascarpone en gerookte zalm

Volkoren pizza met aspergeroom, mascarpone en gerookte zalm

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 4u.

8 stuks

Ingrediënten

Volkoren pizzadeeg

water
250 g
verse gist
5 g
honing
1 tl
extra vergine olijfolie om in te vetten
broodbloem
150 g
volkoren tarwebloem
250 g
zout
1 volle tl

Aspergeroom

water
500 g
asperges in stukken (2-3 cm)
400 g
sjalot gehalveerd
1
verse peterseliebladeren
3 takjes
extra vergine olijfolie
40 g
zout
1 snuifje

Topping

extra vergine olijfolie om in te vetten en te besprenkelen
zout
1 snuifje
mascarpone
250 g
gerookte zalm in plakjes gesneden
150 g
vers gemalen zwarte peper
1 - 2 snuifjes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 stuk

Natrium 454.8 mg

Eiwitten 13.3 g

Calorieën 1536 kJ / 367.1 kcal

Vetten 17.8 g

Vezels 5.3 g

Verzadigd vet 7.1 g

Koolhydraten 41.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pizza Gourmet 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Kreplach

55min

Vegan cheeseburgers

10h

Azteca taart

1h

Enchiladas met rundvlees

30min

Tagliatelle met broccoli

15min

Koken van parelspeltgraan

Nenhuma avaliação

Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

Nenhuma avaliação

Spinazierisotto met asperges

40min

Kantonese gebakken rijst met garnalen

50min

Miso carbonara udon noedels

25min

Pizza Polpette met pikante rode saus, scamorza en pepers

3h 50min

Gemalen kip in tomatensaus

30min