Volkoren pizza met aspergeroom, mascarpone en gerookte zalm

Volkoren pizza met aspergeroom, mascarpone en gerookte zalm

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 4u.

8 stuks

Ingrediënten

Volkoren pizzadeeg

water
250 g
verse gist
5 g
honing
1 tl
extra vergine olijfolie om in te vetten
broodbloem
150 g
volkoren tarwebloem
250 g
zout
1 volle tl

Aspergeroom

water
500 g
asperges in stukken (2-3 cm)
400 g
sjalot gehalveerd
1
verse peterseliebladeren
3 takjes
extra vergine olijfolie
40 g
zout
1 snuifje

Topping

extra vergine olijfolie om in te vetten en te besprenkelen
zout
1 snuifje
mascarpone
250 g
gerookte zalm in plakjes gesneden
150 g
vers gemalen zwarte peper
1 - 2 snuifjes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 stuk

Natrium 454.8 mg

Eiwitten 13.3 g

Calorieën 1536 kJ / 367.1 kcal

Vetten 17.8 g

Vezels 5.3 g

Verzadigd vet 7.1 g

Koolhydraten 41.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pizza Gourmet 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Koreaanse Fried Chicken

3u. 10min

Vegan Oesterzwam Soep

40min

Prei en Kaas Taart

1u. 5min

Forel in Parmezaan-macadamia korst met rode bietensalade

45min

Lamscurry met kikkererwten en boerenkool

16u. 50min

Mayonaise zonder ei

10min

Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw

2u. 10min

Eiersalade in een knapperig Paasnestje

1u.

Rabarber-munt cocktail

2u.

Siciliaanse Rijstballetjes (Arancini)

Geen beoordelingen

Zalmfilet met boekweit en asperges

40min

Kokos Dahl

25min