Butternut 'Mac & Cheese'

Butternut 'Mac & Cheese'

3.5 13 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

4 porties

Ingrediënten

Macadamia-crumble

macadamia noten
1 el
brood naar keuze
2 sneetjes
verse tijmblaadjes
2 takjes

Romige butternutsaus en pasta

butternut pompoen geschild, in stukken (ong. 2-3 cm)
300 g
ui (ong. 180 g), in vier gesneden
1
teentjes knoflook
2
huisgemaakte bouillonpasta (zie tips)
2 tl
water
700 g
voedingsgist (zie tips)
2 el
citroensap
1 el
droge pasta type macaroni (ei-vrij)
250 g
bevroren doperwten
150 g
broccoli in roosjes (ong. 2 cm)
150 g
bevroren maïskorrels
150 g
vegan kaas (Parmezaan), als garnering

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 20.3 g

Calorieën 1794.2 kJ / 427.2 kcal

Vetten 7.9 g

Vezels 16 g

Koolhydraten 61.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Jouw Cookidoo® 2025 - Groene Goochelaar 10 recepten
Benelux

Vegan 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Vietnamese gegrilde kip met citroengras en rijst (glutenvrij)

30 min

Pikante gegrilde kip met wortel couscous

1 godz. 40 min

Warme salade met boerenkool, witte bonen, noten en gojibessen

40 min

Groene smoothie bowl met gojibessen

Brak ocen

Kip met kruidensalsa en een witte bonen sla met rucola pesto

55 min

Vier kazen flatbread om te delen

40 min

Perziken en pruimen 'Cobbler'

1 godz.

Vegetarische Kaasmuffins met Hazelnoot

45 min

Paella met kidneybonen

55 min

Spinazie- en tomatenquiche

1 godz. 45 min

Broccoliburgers met salsa van radijzen

1 godz.

Kruiden en Cashew dip

8 godz. 10 min