Butternut 'Mac & Cheese'

Butternut 'Mac & Cheese'

3.5 13 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

4 porties

Ingrediënten

Macadamia-crumble

macadamia noten
1 el
brood naar keuze
2 sneetjes
verse tijmblaadjes
2 takjes

Romige butternutsaus en pasta

butternut pompoen geschild, in stukken (ong. 2-3 cm)
300 g
ui (ong. 180 g), in vier gesneden
1
teentjes knoflook
2
huisgemaakte bouillonpasta (zie tips)
2 tl
water
700 g
voedingsgist (zie tips)
2 el
citroensap
1 el
droge pasta type macaroni (ei-vrij)
250 g
bevroren doperwten
150 g
broccoli in roosjes (ong. 2 cm)
150 g
bevroren maïskorrels
150 g
vegan kaas (Parmezaan), als garnering

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 20.3 g

Calorieën 1794.2 kJ / 427.2 kcal

Vetten 7.9 g

Vezels 16 g

Koolhydraten 61.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Jouw Cookidoo® 2025 - Groene Goochelaar 10 recepten
Benelux

Vegan 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Lamscurry met erwten, mango, banaan en pistachenoten

1u. 30min

Schiacciata met gerookte zalm

Geen beoordelingen

Meal Prep - Spinazie | Spinazie en skyr plukbrood, fruit smoothie en mini cheesecakes in potjes

Geen beoordelingen

Rucola taart

Geen beoordelingen

Winterontbijt: wortel en kokoshavermoutpap, hartige volkoren pannenkoeken

Geen beoordelingen

Enchiladas met rundvlees

30min

Cassoulet van bonen met walnotenpesto

4u. 30min

Balletjes met aubergines

1u.

Taboulé met quinoa en tonijn

40min

Mediterraanse parelgerstrisotto

1u.

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

40min

Worst met erwtenrisotto

30min