Cassoulet van bonen met walnotenpesto

Cassoulet van bonen met walnotenpesto

5.0 2 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 4u. 30min

4 porties

Ingrediënten

Walnotenpesto

pecorino kaas in stukken
50 g
walnoten gepeld
50 g
verse peterseliebladeren
50 g
olijfolie
100 g
zout
1 snuifje
gemalen peper
1 snuifje

Cassoulet

olijfolie
20 g
teentjes knoflook gehalveerd
3
uien in vieren gesneden
200 g
wortelen in stukken (2 cm)
120 g
selderij bladeren in partjes (2 cm)
60 g
witte bonen, uit blik een nacht geweekt
200 g
tomatenblokjes uit blik
400 g
tomatensaus
400 g
groentenbouillon
200 g
gedroogde oregano
1 ½ tl
zout
1 tl

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 604 mg

Eiwitten 20 g

Calorieën 2638 kJ / 631 kcal

Vetten 45 g

Vezels 17 g

Verzadigd vet 8 g

Koolhydraten 28 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Slowcooken 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Pre-workout Chocolate Chip Cookie Dough

Geen beoordelingen

Griekse salade met gestoomde kip

Geen beoordelingen

Saltimbocca met groenten en risotto Milanese

Geen beoordelingen

Ingemaakte citroenen

Geen beoordelingen

Bloemkool korma

2u. 20min

Dressing van mosterd-balsamicoazijn

10min

Op Afrikaanse wijze gegrilde vis met rijst en tomatensalade

45min

Mini champignon pasteitjes

1u. 45min

Sous-vide miso aubergine

2u. 45min

Vegetarische chili

1u. 5min

Vanille-mascarpone parfait

2u. 40min

Gekruide Marokkaanse linzensoep

40min