Cassoulet van bonen met walnotenpesto

Cassoulet van bonen met walnotenpesto

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 4u. 30min

4 porties

Ingrediënten

Walnotenpesto

pecorino kaas in stukken
50 g
walnoten gepeld
50 g
verse peterseliebladeren
50 g
olijfolie
100 g
zout
1 snuifje
gemalen peper
1 snuifje

Cassoulet

olijfolie
20 g
teentjes knoflook gehalveerd
3
uien in vieren gesneden
200 g
wortelen in stukken (2 cm)
120 g
selderij bladeren in partjes (2 cm)
60 g
witte bonen, uit blik een nacht geweekt
200 g
tomatenblokjes uit blik
400 g
tomatensaus
400 g
groentenbouillon
200 g
gedroogde oregano
1 ½ tl
zout
1 tl

Voeding per 1 portie

Natrium 604 mg

Eiwitten 20 g

Calorieën 2638 kJ / 631 kcal

Vetten 45 g

Vezels 17 g

Verzadigd vet 8 g

Koolhydraten 28 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Slowcooken 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Falafel met rode bieten hummus

Falafel met rode bieten hummus

20 min

Kip-miso stoofpot

Kip-miso stoofpot

1 godz. 45 min

Bloemkool korma

Bloemkool korma

2 godz. 20 min

Hornazo

Hornazo

Brak ocen

Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

2 godz. 10 min

Sous-vide miso aubergine

Sous-vide miso aubergine

2 godz. 45 min

Butternut 'Mac & Cheese'

Butternut 'Mac & Cheese'

45 min

Garnaal en zoete aardappel beignets

Garnaal en zoete aardappel beignets

55 min

Vegetarische bonenburger

Vegetarische bonenburger

1 godz. 20 min

Arabische kip met couscous

Arabische kip met couscous

45 min

Linzencurry en gestoomde pompoen

Linzencurry en gestoomde pompoen

1 godz. 15 min

Indiase groentencurry

Indiase groentencurry

50 min