Cassoulet van bonen met walnotenpesto

Cassoulet van bonen met walnotenpesto

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 4u. 30min

4 porties

Ingrediënten

Walnotenpesto

pecorino kaas in stukken
50 g
walnoten gepeld
50 g
verse peterseliebladeren
50 g
olijfolie
100 g
zout
1 snuifje
gemalen peper
1 snuifje

Cassoulet

olijfolie
20 g
teentjes knoflook gehalveerd
3
uien in vieren gesneden
200 g
wortelen in stukken (2 cm)
120 g
selderij bladeren in partjes (2 cm)
60 g
witte bonen, uit blik een nacht geweekt
200 g
tomatenblokjes uit blik
400 g
tomatensaus
400 g
groentenbouillon
200 g
gedroogde oregano
1 ½ tl
zout
1 tl

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 604 mg

Eiwitten 20 g

Calorieën 2638 kJ / 631 kcal

Vetten 45 g

Vezels 17 g

Verzadigd vet 8 g

Koolhydraten 28 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Slowcooken 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Soba noodle mee goreng

40min

Batch Cooking | Farfalle salade met erwten, rucola en pijnboompitten & fruit muffins

Nessuna valutazione

Gele paprika shakshuka met avocado

25min

Tofu op een bedje van rijst met pindasaus

Nessuna valutazione

Rabarber, gember en citroen risotto

Nessuna valutazione

Boekweit met champignons

25min

Pizza met aardappelen, eekhoorntjesbrood en verse worst

3h 50min

Hornazo

Nessuna valutazione

Thaise burgers

35min

Koolrolletjes met gierstvulling en champignonsaus

1h 40min

Paddenstoelentaart

1h 30min

Shortbread karamel gezouten boter

2h 25min