Tikka Masala van Bloemkool

Tikka Masala van Bloemkool

5.0 7 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 30min

4 portie

Ingrediënten

Garam masala

zwarte peperkorrels
2 el
korianderzaad
2 el
komijnzaad
1 el
kruidnagel
1 tl
kardemom, gemalen
½ el
kaneel, gemalen
1 tl
chilipoeder
1 el
kurkuma, gedroogd, gemalen
1 el
gedroogde gemalen gember
1 tl
laurierblad, gedroogd
1
nootmuskaat, gemalen
⅓ tl

Tikka Masala

ui gehalveerd
150 g
ghee in kleinere stukken
60 g
60 g boter, in kleinere stukken
tomatenblokjes uit blik
800 g
800 g tomaten passata
groentebouillonpasta
1 ½ - 2 tl
1 - 1 ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
bruine suiker
1 el
1 el suiker
zout
⅓ tl
bloemkoolroosje (van ongeveer 1 bloemkool)
450 - 500 g
witte kikkererwten, uit blik uitgelekt (ongeveer 350 g)
1 blik
room, min. 30% vet
100 g
volle yoghurt
50 - 80 g
room, min. 30% vet om te bestrooien met
koriander, vers voor decoratie

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 990.8 mg

Eiwitten 13.9 g

Calorieën 2018.9 kJ / 482.5 kcal

Vetten 29.3 g

Vezels 15.8 g

Verzadigd vet 15.9 g

Koolhydraten 51.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ready, Set, Cook! 8 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Verse Tomatensoep

Verse Tomatensoep

30min

Vegan Burgers

Vegan Burgers

Geen beoordelingen

Vegan Aubergine Massaman Curry

Vegan Aubergine Massaman Curry

50min

Butter Chicken

Butter Chicken

1u.

Kurkuma schillen

Kurkuma schillen

Geen beoordelingen

Linzen, champignons en notenpasteitjes

Linzen, champignons en notenpasteitjes

Geen beoordelingen

MENU - Champignon-aardappelsoep, gevuld kalfsvlees met oven-aardappelen en pastinaak, mandarijn-tiramisu

MENU - Champignon-aardappelsoep, gevuld kalfsvlees met oven-aardappelen en pastinaak, mandarijn-tiramisu

Geen beoordelingen

Pittige Goulash met Donker Bier

Pittige Goulash met Donker Bier

Geen beoordelingen

Vegetarische chili

Vegetarische chili

35min

Marokkaanse Tajine met Vis, Couscous en Dadels

Marokkaanse Tajine met Vis, Couscous en Dadels

Geen beoordelingen

Japanse Ramen Noedelsoep

Japanse Ramen Noedelsoep

1u. 40min

Pompoen-Appelcake met Havervlokken

Pompoen-Appelcake met Havervlokken

1u. 20min