Tikka Masala van Bloemkool

Tikka Masala van Bloemkool

5.0 7 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 30min

4 portie

Ingrediënten

Garam masala

zwarte peperkorrels
2 el
korianderzaad
2 el
komijnzaad
1 el
kruidnagel
1 tl
kardemom, gemalen
½ el
kaneel, gemalen
1 tl
chilipoeder
1 el
kurkuma, gedroogd, gemalen
1 el
gedroogde gemalen gember
1 tl
laurierblad, gedroogd
1
nootmuskaat, gemalen
⅓ tl

Tikka Masala

ui gehalveerd
150 g
ghee in kleinere stukken
60 g
60 g boter, in kleinere stukken
tomatenblokjes uit blik
800 g
800 g tomaten passata
groentebouillonpasta
1 ½ - 2 tl
1 - 1 ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
bruine suiker
1 el
1 el suiker
zout
⅓ tl
bloemkoolroosje (van ongeveer 1 bloemkool)
450 - 500 g
witte kikkererwten, uit blik uitgelekt (ongeveer 350 g)
1 blik
room, min. 30% vet
100 g
volle yoghurt
50 - 80 g
room, min. 30% vet om te bestrooien met
koriander, vers voor decoratie

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 990.8 mg

Eiwitten 13.9 g

Calorieën 2018.9 kJ / 482.5 kcal

Vetten 29.3 g

Vezels 15.8 g

Verzadigd vet 15.9 g

Koolhydraten 51.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ready, Set, Cook! 8 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Quiche met Ricotta en Paprika

2u.

Vegan Aubergine Massaman Curry

50min

Groente-Omeletten

30min

Groene Overheerlijke Quinoa Bowl Salade

Geen beoordelingen

De eerste hap: Havermout met Appel, Dadels en Bananen

10min

De eerste hap: Kip en Groenten

Geen beoordelingen

Romige Pasta Risottata met Pompoen, Scamorza en Pecorino

Geen beoordelingen

Kokos Dahl

25min

Vegetarische chili

35min

Gebakken buns

Geen beoordelingen

Kabeljauwsoep met Spinazie

40min

Gerookte Mexicaanse bonensoep

35min