Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 75 g gedroogde kikkererwten
- 750 g water, en iets meer om de kikkererwten te weken
- 125 g korte korrel rijst (bv. paella rijst)
- 40 g uien, in stukken
- 2 teentjes knoflook
- 1 - 2 verse rode chilipepers, zaadjes verwijderd, in stukken
- 20 g olijfolie
-
2
tl groentebouillonpasta
of 1 ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l) - 1 zakje saffraan
- 100 g witte wijn (veganistisch)
- 2 tl zoete paprikapoeder
- 15 g tomatenpuree
- 125 g paprika, in stukken (2-3 cm)
- 200 g gehakte tomaten, uit blik
- 15 g zongedroogde tomaten, in plakjes
- 1 tl zout
- 60 g groene olijven, ontpit
- 100 g groene erwten (vers of diepvries), indien bevroren dan ontdooid
- ½ bos verse peterselie, als afwerking
- 1 citroen, in partjes
- Voeding
- per 1 portie
- Calorieën
- 1425.4 kJ / 340.7 kcal
- Eiwitten
- 9.8 g
- Koolhydraten
- 52.5 g
- Vetten
- 9.4 g
- Verzadigd vet
- 1.3 g
- Vezels
- 7.3 g
- Natrium
- 857 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Pilav met varkensvlees en wilde rijst
1h 10 min
Waldorfsalade op witloofblaadjes
30 min
Walnotenrisotto met gebakken tomaten
40 min
Mexicaanse kippensoep
40 min
Stevige linzenchili
50 min
Charoset
15min
Salade met zwarte rijst, aardbeien en feta
1h
Boekweit met champignons
25 min
Lamscurry en komkommer-munt couscous
9 Std.
Siciliaanse garnalensalade
40 min
Pikante wortelbeignets met yoghurtdip
1h 30min
Linzenbrood
1h 55min