Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- ½ tsp coriander seeds
- ½ tsp cumin seeds
- ½ tsp cardamom seeds
- ½ tsp mustard seeds
- 3 ½ oz yellow onions halved
- 2 garlic cloves
- ½ oz fresh ginger thinly sliced
- 1 fresh red chili small, deseeded, cut into pieces
- 1 oz olive oil
- 1 tsp ground turmeric
- 14 oz canned coconut milk
- 3 ½ oz water
-
1
heaping tsp homemade vegetable stock paste
of 1 vegetable stock cube - 2 - 3 tsp salt to taste
- 22 oz waxy potatoes peeled, cut into pieces (¾ in.-1¼ in.)
- 6 oz carrots sliced (½ in.)
- 6 oz cauliflower cut into florets
- 6 oz zucchini sliced (½ in.)
- 3 ½ oz frozen peas
- 2 sprigs fresh cilantro leaves only
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 462.4 kcal / 1934.6 kJ
- Eiwitten
- 9.7 g
- Vetten
- 21.9 g
- Koolhydraten
- 49.5 g
- Vezels
- 8.7 g
- Verzadigd vet
- 14.9 g
- Natrium
- 1527.7 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
