Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 oz olive oil
- 4 oz yellow onion, quartered (approx. ½ medium onion)
- 3 oz red bell pepper, cut into pieces (approx. ½ large pepper)
- 3 oz green bell pepper, cut into pieces (approx. ½ large pepper)
- 2 oz carrot, cut into pieces (approx. 1 medium carrot)
- 2 oz celery, cut into pieces (approx. 1 stalk)
- ½ oz jalapeño pepper, stem and seeds removed (approx. ½ medium jalapeño)
- 1 heaping tsp vegetable stock paste
-
11 ½
oz water
of 11 ½ oz vegetable stock - 8 oz canned tomato sauce (approx. 1 can)
- 1 tsp chili powder, to taste
- ½ tsp dried oregano
- ¼ tsp fine sea salt, to taste
- ¼ tsp ground black pepper
- ¼ tsp ground cumin
- ¼ tsp ground cayenne pepper
- 15 oz canned kidney beans, rinsed and drained (approx. 1 can)
- 15 oz canned garbanzo beans, rinsed and drained (approx. 1 can)
- 15 oz canned great northern beans, rinsed and drained (approx. 1 can)
- 4 oz zucchini, diced (approx. ¼ in.)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2775.8 kJ / 663.4 kcal
- Eiwitten
- 37.2 g
- Koolhydraten
- 108.1 g
- Vetten
- 10.4 g
- Verzadigd vet
- 1.4 g
- Vezels
- 34 g
- Natrium
- 1073.8 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Smoky Black Bean Soup
35min
Southwest Quinoa
40min
Greek Lentils and Rice
40min
Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad
15min
Lentil, Cauliflower and Kale Salad
1h 5min
Steamed Eggplant and Ricotta Lasagna
1 Std. 25 Min
Chickpea Patties with Lemon Kale Salad
55min
Lemony Broccoli and Chickpea Pitas
45min
White Bean Salad
5 Min
Eggplant, Spinach & Lentil Curry
25min
Pumpkin Chili
50min
Garbanzo Bean Soup with Spinach
40min