Smoky Black Bean Soup

Smoky Black Bean Soup

4.6 96 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 35min

6 portions

Ingrediënten

yellow onions in pieces
6 oz
tomato paste
2 ½ oz
garlic cloves
2
chipotle chilies, canned to taste
1 - 2
vegetable stock paste
1 tsp
dried Mexican oregano
2 tsp
ground cumin
½ tsp
ground coriander
½ tsp
paprika
½ tsp
extra virgin olive oil
½ oz
canned diced tomatoes with juices
14 ½ oz
black beans (14.5 oz ea.), rinsed and drained
2 cans
frozen sweet corn
4 oz
water
8 oz
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
sour cream to serve
chopped fresh cilantro to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 383 mg

Eiwitten 14 g

Calorieën 1092 kJ / 261 kcal

Vetten 5 g

Vezels 15 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 44 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pantry Magic - #athomewiththermomix 9 recepten
Verenigde Staten

Your Cookidoo® 2025 - Green Alchemist 10 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Eggplant, Spinach & Lentil Curry

25min

Chickpea Ratatouille

1u.

Pumpkin Chili

50min

Greek Lentils and Rice

40min

Lentil Mushroom Stroganoff

55min

Tuscan White Bean Stew

1u.

Spring Garden Minestrone Soup

50min

Chickpea and Lentil Soup with Dukkah

1u. 5min

Black Bean Soup with Parmesan Crisps

55min

Green Lentil Risotto with Asparagus

45min

Vegetarian Chili

50min

White Bean Soup

2u. 45min