Salmone al forno con crema di broccolo e salsa all'arancia
TM6

Salmone al forno con crema di broccolo e salsa all'arancia

4.2 (6 beoordelingen)

Ingrediënten

Crema di broccolo romano

  • 50 g di porri a pezzi
  • ½ spicchio di aglio
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g cimette di broccolo romano
  • 250 g di acqua
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 500 g di trancio di salmone fresco (un unico pezzo)

Salsa all'arancia

  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 10 g di farina tipo 00
  • 100 g di succo d'arancia, spremuto fresco e filtrato
  • 30 g di acqua
  • ¼ di dado per brodo vegetale
  • 30 g di mandorle a lamelle

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
2014.9 kJ / 481.6 kcal
Eiwitten
29.1 g
Koolhydraten
11.3 g
Vetten
35.7 g
Verzadigd vet
6.5 g
Vezels
2.6 g
Natrium
686.5 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten