Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Wellington de cabrito
Voorbereiding. 45min
Totaal 6u. 30min
4 raciones
Ingrediënten
Rollo de cabrito
-
80 g de agua
-
80 g de vino blanco
-
2 dientes de ajo
-
15 g de anchoas en aceite
-
10 g de alcaparras
-
20 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
10 g de zumo de limón
-
15 g de aceite de oliva
-
5 g de mostaza de Dijon
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
2 piernas de cabrito (deshuesadas) abiertas en un solo filete
Duxelle de guisantes a la menta
-
25 g de aceite de oliva
-
50 g de cebolla
-
50 g de puerro en rodajas
-
½ cucharadita de sal
-
250 g de guisantes congelados
-
3 - 4 hojas de menta fresca picadas
-
75 g de agua
Montaje y horneado
-
1 lámina de masa de hojaldre
-
1 huevo batido
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 ración
Natrium
1457 mg
Eiwitten
64.7 g
Calorieën
3347 kJ /
800 kcal
Vetten
39.7 g
Vezels
4.9 g
Verzadigd vet
9.2 g
Koolhydraten
39.8 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Revista Thermomix nº 178
60 recepten
Spanje
Spanje
Misschien vind je het ook leuk...
Coulant de chocolate
25min.
Bizcocho de aceite de oliva y naranja
1hod. 15min.
Carré de cordero con gratén de patata
1hod. 25min.
Nidos de huevo al horno
4hod.
Menú: Judías blancas con chorizo en salsa de tomate. Bacalao al limón. Natillas de naranja.
1hod.
Ternera en costra de hojaldre con mostaza
2hod.
Minipanettone de jengibre y arándanos
5hod.
Aceite de oliva al tomillo y vinagre de frambuesas
504hod.
Copa de paraguayas y helado de yogur
4hod. 15min.
Colines tres sabores
1hod. 40min.
Pan de agua
3hod.
Bica
50min.