Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Callos a la asturiana en cocción lenta

Callos a la asturiana en cocción lenta
4.2 38 beoordeling
Voorbereiding. 10min
Totaal 18u. 30min
4 raciones
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 2 - 3 dientes de ajo en láminas
  • 20 g de aceite de oliva
  • 250 g de cebolla en octavos
  • 1 cucharada de pimentón
  • 150 g de vino blanco
  • 100 de jamón curado en dados
  • 1 chorizo asturiano en rodajas de 2 mm (aprox. 100 g)
  • 100 g de tomate frito estilo casero
  • 2 - 3 pimientas de Cayena secas enteras (optioneel)
  • 800 - 900 g de callos de ternera crudos en trozos de 3 cm
  • ½ manita de cerdo en dos trozos
  • 2 pastillas de caldo de carne
  • 300 g de agua

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 1855.6 mg
Eiwitten 33.1 g
Calorieën 2005 kJ / 479 kcal
Vetten 34.5 g
Vezels 2.5 g
Verzadigd vet 14.7 g
Koolhydraten 8.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Carnes a fuego lento 13 recepten
Spanje
Principado de Asturias 30 recepten
Spanje
Revista Thermomix nº 157 35 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Arroz con punta de costilla de cerdo

4.0(323)

1u.

Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte

4.6(151)

2u. 50min

Rabo de ternera a la Maestranza

4.2(73)

6u.

Caracoles a la madrileña en cocción lenta

4.5(24)

4u.

Garbanzos con callos en cocción lenta

4.0(24)

17u. 30min

Judías blancas cocidas en cocción lenta

4.2(31)

14u. 40min

Garbanzos con compango en cocción lenta

3.5(70)

13u.

Rabo de ternera con salsa de chocolate

3.6(27)

27u.

Manitas de cerdo guisadas en salsa en cocción lenta

4.2(122)

17u.

Caldereta de cordero en cocción lenta

4.3(90)

3u. 45min

Callos a la madrileña

4.4(59)

1u. 50min

Callos a la asturiana

4.2(60)

1u. 20min