Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 60 g de aceite de oliva (y un poco más para regar las batatas)
- 1000 g de carrilleras de cerdo cortadas por la mitad
- 300 g de chalotas
- 200 g de vino de Oporto
- 1 cucharadita de sal (y algo más para espolvorear)
- 1 pellizco de pimienta molida
- 30 g de azúcar moreno
- 3 batatas (600-700 g)
- 30 g de piñones
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 2032 kJ / 486 kcal
- Eiwitten
- 36.2 g
- Koolhydraten
- 33.5 g
- Vetten
- 22.2 g
- Verzadigd vet
- 5.1 g
- Vezels
- 4.5 g
- Natrium
- 377.4 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Carrilleras de cerdo al vino tinto (Al vacío)
8 godz. 45 min
Solomillo de cerdo agridulce con orejones y ciruelas pasas
45 min
Solomillo de cerdo con setas al oporto
40 Min
Carrilleras de ternera estofadas
9h
Rabo de ternera con salsa de chocolate
27 Std.
Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte
2 Std. 50 Min
Carrilleras estofadas al whisky con higos
1h 5min
Carrilleras al brandy (Cocción lenta)
4h
Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)
40 Min
Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco (Cocción lenta)
3 godz. 45 min
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
1h 5min
Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas
1 Std. 10 Min