Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas

Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas

4.5 226 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 10min

6 raciones

Ingrediënten

60 g de aceite de oliva (y un poco más para regar las batatas)
1000 g de carrilleras de cerdo cortadas por la mitad
300 g de chalotas
200 g de vino de Oporto
1 cucharadita de sal (y algo más para espolvorear)
1 pellizco de pimienta molida
30 g de azúcar moreno
3 batatas (600-700 g)
30 g de piñones

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 377.4 mg

Eiwitten 36.2 g

Calorieën 2032 kJ / 486 kcal

Vetten 22.2 g

Vezels 4.5 g

Verzadigd vet 5.1 g

Koolhydraten 33.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Érase una vez... 40 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte

2 godz. 50 min

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

40 min

Carrilleras de cerdo al vino tinto al vacío

8 godz. 45 min

Carrilleras al brandy en cocción lenta

4 godz.

Rabo de ternera a la Maestranza

6 godz.

Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco en cocción lenta

3 godz. 45 min

Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho

1 godz. 5 min

Carrilleras estofadas al whisky con higos

1 godz. 5 min

Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas

1 godz. 10 min

Carrilleras de ternera estofadas

9 godz.

Carrilleras guisadas con cerveza y pimientos del piquillo

1 godz. 20 min

Albóndigas con salsa de vino tinto

40 min