Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut

Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut

3.9 9 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 52min

4 portions

Ingrediënten

1 oignon coupé en quatre
30 g de beurre
1 pincée de curcuma en poudre
350 g de courge butternut en morceaux
2 brins de thym frais
d'eau
750 - 1000 g d'asperges blanches épluchées de la tête vers la pointe
100 g de fromage à tartiner
le zeste d'un citron vert non traité
le zeste d'un citron jaune non traité
le zeste d'une orange non traitée
du sel
du poivre moulu
12 langoustines décortiquées
2 oignons nouveaux émincés

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 24 g

Calorieën 2060 kJ / 499 kcal

Vetten 39 g

Koolhydraten 11 g

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