Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

Spaetzles aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

Dinde rôtie, farce crémeuse à la pancetta, au citron et aux herbes

Salade de betteraves, feta et noix

Petites pastillas de pintade, courge et cannelle

Cake vapeur citron et framboises

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

Ravioli au veau et sauce crémeuse aux champignons

Lotte à la provençale

Crumble de pommes et St Jacques snackées

Filet mignon de porc aux herbes, sauce aux abricots et échalotes confites