Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Longe de veau, légumes d'hiver et sauce au cognac
Ingrediënten
-
600 g de longe de veau
-
2 c. à soupe d'huile de tournesol
-
2 échalotes
-
50 g de beurre
-
70 g de cognac
-
1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
-
1 brin de romarin frais
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
200 g de marrons entiers, épluchés, en conserve
-
70 g de lardons fumés
-
3 feuilles de sauge fraîche
-
300 g d'eau
-
1 cube de bouillon émietté
-
120 g de vin blanc
-
400 g de potimarron en dés
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Frankrijk
Misschien vind je het ook leuk...
Pavé de thon, pesto rouge et écrasé de pomme de terre
40min
Parmentier de canard, oignons et curry
1u.
Filet de porc, sauce crémeuse au paprika et linguine
1u. 10min
Poulet au sirop d'érable et à la moutarde, panais et carottes
1u. 25min
Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz
45min
Magret de canard au maroilles et à la bière
30min
Homard rôti et sauce au cidre
45min
Crackers aux herbes, beurre de butternut et magret de canard
1u. 25min
Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette
50min
Rosbif, sauce aux champignons et au foie gras
1u. 40min
Poulet au citron et tagliatelle de courgette
30min
Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois
1u. 5min