Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Filets de truite au gin, crème de petits pois
Ingrediënten
La marinade citron-aneth (la veille)
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1 citron jaune non traité zeste et jus
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1 bouquet d'aneth frais
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1 c. à café de baies roses
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1 c. à café de baies de genièvre
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1 c. à soupe de sucre en poudre
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2 c. à café de gros sel
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100 g de gin
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700 g de filets de truite
La crème de petits pois (le jour même)
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1 oignon coupé en deux
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1 c. à soupe d'huile d'olive
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200 g de petits pois surgelés
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le zeste d'½ citron jaune non traité
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500 g d'eau
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1 pincée de gros sel
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500 g de minipâtissons coupés en quatre
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80 g de fromage à tartiner
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du sel
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du poivre moulu
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50 g de beurre
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1 carotte en fins bâtonnets
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
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