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Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets

Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets
4.0 13 beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u. 5min
4 portions
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Ingrediënten

La salade
  • 1000 g d'eau
  • 400 g de fèves surgelées
  • 400 g de haricots verts frais
  • 50 g de noisettes décortiquées
La sauce tahin et les œufs mollets
  • 100 g de skyr
  • le jus d'un citron jaune
  • 4 c. à soupe d'eau et un peu pour la cuisson des œufs
  • du sel
  • 50 g de tahini
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • du poivre moulu
  • 4 œufs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 135.5 mg
Eiwitten 22.2 g
Calorieën 1555.3 kJ / 371.7 kcal
Vetten 19.1 g
Vezels 12.5 g
Verzadigd vet 4 g
Koolhydraten 35.3 g

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