Poêlée de choux et lentilles, vinaigrette à l’érable

Chou-fleur rôti, crème de burrata et mousseline aux agrumes

Salade détox au fenouil, avocat et pamplemousse

Taboulé de brocoli et chou-fleur, tofu fumé et olives

Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé

Champignons portobello farcis au quinoa et aux légumes

Soupe froide mangue-coco

Bar au caviar d'aubergine

Poisson blanc au miso avec haricots verts et purée de pois chiches

Pizza au chou-fleur et cèpes

Boulettes de lieu au gingembre, sauce coco curry

Salade de petits pois, poulpe, tomates et olives